Рыжие поля катон-карагайских крестьян

Крестьянское хозяйство «Бураново» в истекшем году было единственным в Катон-Карагайском районе, вырастившим новую для этого региона культуру –
рыжик посевной.

– Жизнь заставляет нас, земледельцев, браться за новое, прогрессивное в растениеводстве, – говорит глава хозяйства Марат Конуров, подбирая избежавшие жатки комбайна стебли необмолоченного растения с цельными «корзинками» и растирая их в руках. В ладони остаются мелкие, как пшено, продолговатые оранжевые зернышки. – Вот он, тот самый рыжик, впервые выращенный в районе. Конечно, мы рискнули, засеяв этой культурой половину своих пахотных земель (примерно 370 гектаров), но риск себя оправдал. Урожай выдался по 10 центнеров с гектара, не меньше, чем у подсолнечника.
Теперь решаем вопросы переработки и сбыта этой продукции.

Рыжик относится к раннеспелым масличным культурам. Продолжительность его вегетационного периода составляет от 60 до 90 дней. Культура отличается высокой холодостойкостью. Семена прорастают даже при плюсовой температуре – один градус по Цельсию, а всходы выдерживают весенние заморозки до минус 12 градусов. То есть климатические условия Катон-Карагайского района оказались для рыжика очень даже приемлемыми. Особенно для высокогорной зоны в районе села Кундызды, где находится часть посевных площадей крестьянского хозяйства «Бураново» и где очень высок риск оставить урожай под снегом.

– Мы провели сев рыжика еще в первых числах мая, убрали – к концу июля, – продолжает Марат Кумарбекович. – Поэтому хватило времени и на подъем зяби. Можно было провести сев озимой ржи на этих участках, но решили дать земле отдохнуть. Устойчивость к холодам, короткий вегетационный период – существенные преимущества возделывания рыжика в зоне рискованного земледелия. Но даже не это главное. Идея заняться выращиванием этой культуры была продиктована в первую очередь заботой о земле. Многие годы приемлемая для крестьян цена была только на подсолнечник. Все знают, насколько он истощает землю, но все равно из года в год засевали подсолнечником огромные площади, чтобы хоть как-то удержаться на плаву. Наше хозяйство – не исключение. Устала, обеднела земля. Пора заняться восстановлением ее плодородия, а рыжик прекрасно облагораживает, обогащает почву полезными веществами.

Кроме всего прочего, как утверждают светила аграрной науки, рыжик – щедрый медонос. Из его семян изготавливается рыжиковое масло. Оно, благодаря незаменимым жирным кислотам, таким как линолевая и линоленовая, чрезвычайно полезно для здоровья. Основная ценность рыжикового масла заключается в высоком содержании ненасыщенных жирных кислот, которые выступают натуральным аналогом витамина F. В то же время еще одно преимущество масла – в высоком содержании жирорастворимых витаминов. Кстати, выход масла у рыжика больше, чем у подсолнечника. Ну, а биомасса растения может использоваться в качестве сырья при производстве биотоплива второго поколения.

Рыжик не требователен к почве. Дает хорошие урожаи не только на черноземах, но и на легких супесчаных и даже оподзоленных почвах, где другие культуры растут плохо.

Вредителями и болезнями, по сравнению с другими культурами, рыжик посевной поражается слабо. В полевых севооборотах его лучше размещать после зерновых и пропашных культур. Сам рыжик является хорошим предшественником для зерновых.

– Из-за того, что эта сильная культура дает ранние всходы, она сама давит сорняк, – делится первым опытом Марат Конуров. – Нам даже не пришлось делать химпрополку, на которую обычно уходят огромные средства. Только посеяли и сняли урожай. Таким образом, затрат на производство рыжика намного меньше, чем на подсолнечник или пшеницу. К тому же нет сомнений, что мы вырастили экологически чистую продукцию.

В прошедшем году, в ходе XXVIII пленарного заседания совета иностранных инвесторов, Президент Казахстана Нурсултан НАЗАРБАЕВ заявил, что «Аграрный сектор пока не стал драйвером экономического роста страны и диверсификации нашей экономики. Импорт продукции за последние пят лет вырос на 45 процентов и составляет более 4 млрд долларов США в год. Импортируется половина потребляемых сыров, мяса птицы, более 40 процентов колбасных изделий, сливочного масла. Это нас характеризует с очень плохой стороны». Глава государства отметил, что все перечисленные продукты можно производить и в Казахстане.

Таким образом, Глава государства призывает казахстанских сельхозтоваропроизводителей уходить от монокультур и заняться диверсификацией в растениеводстве. Проще говоря, не делать упор только на традиционные культуры, такие как пшеница или подсолнечник, а разнообразить полеводческие направления, выращивая все то, что может положительно повлиять на импортозамещение в продовольственной сфере. В крестьянском хозяйстве «Бураново» этот призыв, по сути, реализовали еще до того, как он прозвучал.

– Президент в своем Послании народу Казахстана правильно дает Правительству установку на то, чтобы пересмотреть систему субсидирования, – считает Марат Кумарбекович. – Я внимательно ознакомился с текстом Послания, прозвучавшего 30 нояб-ря прошлого года. Он сказал: «Следует пересмотреть систему государственных расходов и субсидий. Сейчас целый ряд отраслей живет за счет государства. В то же время, например, инструменты господдержки через корпорацию «КазАгро» недоступны для половины всех сельскохозяйственных производителей». И с этим нельзя не согласиться. Сами посудите: кто-то посеялся, ухаживает за полями, выращивает хороший урожай, внедряет новые культуры и так далее, а получает, при субсидировании на гектар, те же суммы, что и тот, кто ничего не вырастил, а лишь засорил поля сорняками. Теперь у крестьян появится стимул работать только на конечный результат. Так как субсидии они получат пропорционально выращенному урожаю. Тут, конечно, важно не допустить приписок, коррупционной составляющей. Надеемся, что механизмы определения размеров этих субсидий будут разработаны правильно и реализуются эффективно. Наша же задача – использовать эту государственную поддержку с наибольшей отдачей.

Возможности для этого у КХ «Бураново» есть. Самое главное – сплоченный и работящий трудовой коллектив, в основном сохранившийся с момента основания хозяйства отцом Марата, бывшим управляющим отделения № 1 Кумарбеком Конуровым после расформирования совхоза «40 лет Казахстана». Это такие труженики, как комбайнер Бауржан Тургумбаев, механизаторы Талгат Кульбакиев и Лукбек Ильдар, доярка Фарида Кадырова, скотник Болат Жунусов, чабан Какаша Кульбакиев, водители Болатхан Жунусов и Борис Эрдман, токарь Виктор Кеда, слесарь – механик Иван Шульгин и другие.
Незаменимым помощником является для Марата и его младший брат Самат, а поддержит всегда советом, поделится житейским и производственным опытом мама Шинар Табулдиновна Алхамова. Еще глава хозяйства консультируется у опытных специалистов райотдела сельского хозяйства Мырзауали Жакитова и Ракымгали Байгереева.

Для обработки имеющихся 750 гектаров пашни есть необходимая техника: мощный «Кировец», два гусеничных ДТ-75, три колесных трактора, два зерновых комбайна. Кстати, урожай рыжика убирали этими комбайнами, плотно загерметизировав механизмы и бункер во избежание потерь. Кузова автомобилей на вывозе тоже тщательно обрабатывались герметиком. А вот специальный агрегат для сева рыжика весной пришлось одолжить у партнеров из Зыряновского района.

В хозяйстве Конуровых имеются порядка 50 голов лошадей, пара десятков свиней, 25 дойных коров. Доением коров занимается неутомимая Фарида Кадырова. Летом, в пору «большого молока», ей на помощь приходит еще одна доярка. Животные выглядят упитанными, ухоженными. В этом, кстати, тоже есть заслуга рыжика посевного: мягкая и питательная солома от него практически поедается полностью. Стало быть, выращивание этой культуры предполагает еще и безотходное производство.

Была задумка организовать молочно-товарную ферму, но из-за недостатка средств и проблем со сбытом продукции от этой затеи пришлось пока отказаться. Зато решили развить другое, приемлемое для предприятия направление – овцеводство. Ведь появилась возможность воспользоваться государственной программой поддержки данной отрасли «Жайлау».

– Это весьма выгодная для фермеров программа, – говорит Марат Конуров. – Она не только способствует увеличению поголовья, но и развитию селекционно-племенной работы, улучшению породности скота. Судите сами. Вот взяли мы, как участники проекта, кредит в натуральном выражении в виде ста овец. Предоставление залогового имущества не потребовалось. Первые два года после получения – так называемые «каникулы». Ничего за это время отдавать не надо. Потом, в течение трех последующих лет будем возвращать оператору программы СПК «Ертiс» по 25 овец в возрасте старше 18 месяцев.
Окончательный расчет за кредит произведем уже на пятый год с момента его оформления, когда мы должны будем отдать 100 овцематок в возрасте от трех до пяти лет. Но ведь даже за время двухлетних «каникул» поголовье можно увеличить в два раза.

Уходом за овцами занимается потомственный овцевод Какаша Кульбакиев вместе с супругой Гульнарой и сыном Талгатом.

Катон-Карагайский район