Электропастух и стадо буренок
Восточный Казахстан продолжает выполнять роль лидера в важнейшем для страны деле развития экспортного потенциала мясного скотоводства. Это подчеркнул академик Кабыл Исабеков, который провел в области очередную серию семинаров для фермеров-скотоводов.
Символично, что один из кустовых сборов наших ковбоев прошел в возродившемся племенном хозяйстве «Шалабай». Здесь, напомним, вернуть былую животноводческую славу своим долгом посчитали директор местной школы Куаныш Сулейменов и аким округа Светлана Давлетова, которые оставили занимаемые должности и начали почти с нуля. Сегодня «Шалабай» довел количество животных казахской белоголовой породы до двух с половиной тысяч, выйдя на первое место в области по этому показателю.
И многие сегодня пошли в «мясной поход». «Твердо решил заниматься мясным скотоводством, – делится фермер из Тарбагатайского района Нургали Жумажанов. – Позвонил в Алматы сыну Нуржану и сказал: возвращайся, сынок, будем заниматься своим делом. И сегодня мы приехали на семинар вдвоем с Нуржаном. Знаний теперь нашему хозяйству нужно побольше, сейчас у нас 70 голов скота». А семейная ферма Бауржана Наурызбаева из Приречного (Семей) довела поголовье до 170 животных. В Ушбиикском округе Жарминского района Курмангазы Мусагитов объединил усилия нескольких земляков, и сейчас в хозяйстве «Муслим» 200 белоголовых.
Подобных примеров можно приводить много. Потому что число таких вот небольших фермерских хозяйств у нас в регионе возросло до трех с половиной тысяч. И нужно, чтобы они росли еще и еще. Самое главное на первом этапе «мясного похода» – увеличить количество мясного скота. Самая большая ставка здесь на фермера.
Откуда возьмутся новые фермеры – понятно. В Казахстане пока основное количество скота содержится в личных подсобных хозяйствах – свыше пяти млн голов из 6 млн 700 тысяч. Эти хозяйства вполне могут перерастать в фермерские, ведь государство и мик-рокредиты на развитие им предоставляет, а затем и племенную работу субсидирует. Не случайно тот же «Шалабай» продает сегодня до 70 процентов имеющихся племенных быков, чего раньше близко не было.
Кабыл Исабеков – опытный педагог. Вдруг задает аудитории вопрос – какая самая холодная столица мира? Выясняется, что это монгольский Улан-Батор. Вторая из холодных – Астана. Зато Казахстан имеет самое большее в мире количество пастбищ на условную голову – свыше 183 млн гектаров. Даже Монголия на втором месте. Так как же нам не быть с таким богатством знатными ковбоями? Но и пастбища надо умело использовать.
И уже менеджер Казагромаркетинга Кадыржан Нурманов предметно рассказывает собравшимся о технологии нагула и откорма мясного скота, питательности кормов, нормах кормления, расчета рационов с помощью компьютерных программ. Ведь до 50 килограммов зеленого корма, до 50 литров воды каждому животному в день на лугах обеспечить нужно. Компьютер «подсказал» тому же «Шалабаю», что в рационах не достает сахара. Сегодня на полях зреют культуры богатые сахаром. Велики казахстанские пастбища, но и их нужно учиться использовать рационально, применять современные системы «электропастух», что позволяет вести нагул с меньшим давлением на площадки. Ибо в мясной отрасли магистральным будет оставаться пастбищное животноводство, но с нарастанием количества животных.
Нынешние технологии позволяют на новом уровне заниматься оздоровлением животных. Доктор ветеринарных наук Бауржан Курманов показал, как диагностировать животное при помощи аппарата УЗИ. За несколько минут был дан диагноз.
Известно, что наши люди любят, чтобы им было понятно все, а не только узкопрофессиональные вопросы. И в этот раз вновь возникла дискуссия, нужно ли завозить в Казахстан дорогой зарубежный скот, когда у нас есть прекрасная неприхотливая порода, специально выведенная для степных просторов?
Академик Исабеков пояснил: сама казахская белоголовая также нуждается в прилитии крови. И совершенно правильно делают те восточно-казахстанские хозяйства, которые закупают быков герефорда для улучшения качеств белоголовой. К тому же ее не так много пока в Казахстане – около 80 тысяч голов, 20 из которых в ВКО. Этого количества недостаточно для решения новых задач в мясном скотоводстве. Поэтому решено обратиться к лучшей мировой селекции. Перспективна, к примеру, мясная порода ангус, которая хорошо приспосабливается к местным условиям. В целом же все эти высокопородистые животные будут участвовать в процессе поглотительного скрещивания с местным беспородным скотом, что способно дать хороший эффект за несколько лет.
Процесс этот набирает силу. Организаторы обучающих семинаров не сомневаются, что через четыре года Казахстан будет способен экспортировать 60 тысяч тонн говядины в год. Но в частном порядке поставки могут быть осуществлены и ранее, чему способствует Таможенный союз. А на будущие семинары решено приг-лашать школьников, чтобы ребята уже с малых лет знали, что скотоводом быть почетно.
Жарминский район
