Общество

Каждый день – рыбный

Каждый день – рыбный

Тонны воды в стеклянных коробах на постаментах, сотни любопытных глаз и немых ртов: под светом электрических ламп здесь развиваются настоящие замкнутые экосистемы. В больших аквариумах на 400 и более литров всегда царят мир и спокойствие. Аквариумистика – процесс созерцательный.

Своими корнями этот феномен уходит в глубокую древность, настолько далеко, что история возникновения аквариумистики до сих пор до конца не изучена. Ученые отмечают, что еще в девятом веке до нашей эры в Вавилоне были искусственные пруды и большие каменные бассейны с декоративными рыбами. Издревле людей завораживала красота подводных существ, их немая невозмутимость и грация. Спокойствие – первое, что приходит на ум, когда видишь большой аквариум воочию, со всеми его водорослями, растениями, улитками, черепахами и, разумеется, рыбками. Конечно, древние аквариумы имели мало общего с современными стеклянными витринами с автоматизированной подачей кислорода и насосами для замены воды. Тем не менее, как когда-то китайские правители, медитируя, любовались изяществом золотых рыбок, так и сегодня тысячи людей содержат дома водные мирки в разных масштабах. У каждого на то свои причины. Для некоторых это возможность прикоснуться к живой природе, изучать и познавать мир вокруг. Ринат Дакиев – один из таких людей.

С детства его привлекали фауна и коллекционирование: любил животных, собирал спички, значки, марки. А так как аквариумистика совмещает и то и другое – выбор был очевиден. В Шемонаихе, где Ринат родился, на предмет диковинок и редкостей особо не разгуляешься, однако, как известно, кто ищет – всегда найдет. Хотя в данном случае уместнее сказать – «везде». Ведь чтобы в 70-е годы в небольшом советском городишке отыскать какую-нибудь декоративную рыбку, приходилось изрядно попотеть. По соседству жил мужчина-инвалид, который занимался разведением обитателей подводного мира и к этому делу приобщил многих, в том числе и Рината.

– Экономили на обедах, не ели, откладывали все карманные деньги, покупали у него мальков, – говорит Ринат Дакиев. – Я даже не задумывался о том, почему меня так увлек подводный мир, просто нравилось собирать разные виды рыбок, содержать их и ухаживать за ними.
Аквариум в те времена найти было не так просто, как сейчас, поэтому в ход шли банки, бутыли – в общем, все, что могло удерживать воду и позволяло наблюдать за живностью внутри. Как правило, в таких условиях рыбки долго не жили. К тому же информации по правильному содержанию и разведению подводной фауны было крайне мало – редкие рубрики в общественных изданиях, несколько журналов и книг, достать которые, к слову, было тоже весьма непросто. Приходилось за советом обращаться к старшим товарищам, которые в свою очередь большую часть знаний получили опытным путем, методом проб и ошибок.

– Когда в 1981 году мы переехали в Усть-Каменогорск, то первое, что сделали – купили маленький аквариум, – говорит Ринат Дакиев. – С самого детства аквариумы стали неотъемлемым атрибутом нашего семейного быта. Уже больше 40 лет они со мной.

С началом нового века культура аквариумистики в Усть-Каменогорске пережила кратковременный «бум»: даже был организован клуб, в котором регулярно собирались все те, для кого содержание рыбок в домашних условиях – нечто большее, чем просто хобби. Со временем участники этого общества разъехались кто куда, и сегодня только фотографии напоминают о тех временах. Но это не значит, что они бросили заниматься любимым делом, просто общение перешло в онлайн формат. Через интернет аквариумисты поддерживают контакты друг с другом, делятся опытом и знаниями по всему Казахстану и России.

Разведение или содержание?

Как известно, в природе все взаимосвязано, и если вода испарилась из одного места, значит она выпала в осадок в другом. Такой естественный круговорот позволяет обеспечить живых существ всем необходимым для выживания. Аквариум же – замкнутая экосистема, за которую целиком и полностью ответственен его хозяин. Поэтому основная задача, которая ложится на плечи любого человека, решившего завести дома небольшой филиал подводного мира, – правильное содержание рыбок. Сюда входит: баланс корма, кислорода, флоры, минералов в воде, ее кислотность, жесткость и многое другое. Но следить за таким обширным списком параметров нужно не для всех рыбок, для некоторых видов главное – вовремя кормить и менять воду.

– Каждый вид требует разного подхода, по-разному реагирует на происходящее вокруг. Есть совсем простые и неприхотливые рыбы, а есть и такие, которые очень чутко замечают любые изменения в воде и воздухе, – поясняет Ринат. – Даже у матерых аквариумистов случается, что рыба погибает в, казалось бы, идеальных для нее условиях, и для этого может быть множество причин. Застраховаться тут не получится.

Также стоит учитывать и тот факт, что более редкие рыбы стоят дороже. Цена на некоторые виды может достигать 50 тысяч за особь и выше. При этом такая высокая стоимость вовсе не означает, что, покупая эту рыбу, вы приобретаете на ближайшие несколько лет живучее и выносливое создание. Зачастую – как раз наоборот. Многие из этих рыб требуют особого внимания и ухода, очень капризны к изменению окружающей среды и могут умереть даже от небольшого стресса.

– Разумеется, ни один новичок не будет брать таких дорогих рыб, потому что уход за ними достаточно сложен, – говорит Ринат Дакиев. – К примеру, некоторые рыбы, привыкшие к жизни в стремительных протоках рек, где вода перенасыщена кислородом, чрезвычайно чувствительны к малейшему кислородному голоданию. У меня был случай, когда всего на полчаса отключили электроэнергию и система, которая обогащает воду кислородом перестала работать. Эти рыбки тут же начали задыхаться и в одночасье погибли.

Аквариумисты утверждают: «Хочешь разочароваться в этом деле – купи маленький аквариум». Дело в том, что часто люди, которые хотят попробовать завести дома рыбок, покупают небольшие аквариумы на 10–15 литров и селят туда несколько особей. Как правило, такого объема воды недостаточно для нормального функционирования внутренней экосистемы: запас кислорода мал, пропорцио-нально малому количеству воды, а сама вода загрязняется намного быстрее.

– Чаще всего большие домашние аквариумы кристально чисты и прозрачны, а маленькие, наоборот, мутные и зеленые, как болото, – говорит Ринат Дакиев. – У многих такой опыт навсегда отбивает желание содержать рыбок в будущем. А ведь это на самом деле очень просто, намного сложнее за собакой следить.

Любят за все сразу

Разведение рыб – целая наука. Для этого нужен опыт и специальные знания о каждом конкретном виде. Ведь, в отличие от животных, рыбы имеют гораздо больше вариантов размножения, в зависимости от вида. Одни мечут икру, другие – живородящие, третьи вообще могут подкладывать свою икру в кладки других рыб, как кукушки. В большинстве случаев без специально созданных условий не обойтись.

– Одни рыбы требуют мягкую воду и чуть более высокую кислотность, в то время как другие могут размножаться только в жесткой воде, – говорит Ринат Дакиев. – Для достижения этих целей используется дистиллированная вода – чтобы снизить жесткость, и различные минералы и камни – чтобы, наоборот, повысить ее.

Однако нередко бывает, что неприхотливые рыбки вполне успешно размножаются сами по себе. Если владелец аквариума хочет, чтобы мальки выжили, их нужно пересадить в отдельную емкость, а значит – завести новый аквариум. Ринат сам постепенно таким образом обрастал новыми и новыми стеллажами с водой. В какой-то момент в его квартире находилось несколько тонн воды. Чтобы уберечь деревянную мебель от пагубного влияния повышенной влажности, ее пришлось переставить в другие комнаты. Разумеется, в каждом серьезном хобби есть свои трудности и за многие годы водного увлечения не могло не произойти классического казуса – разбитый аквариум.

– Был случай, когда лопнуло стекло одного из моих домашних аквариумов. Неприятный инцидент, – говорит Ринат Дакиев. – На пол вылилось 200 литров воды, затопили всех нижних соседей вплоть до первого этажа. В жизни всякое бывает, но лучше не думайте об этом, когда заводите декоративных рыбок.

Ринат отмечает, что такого ажиотажа вокруг аквариумистики, как это было в СССР, нет уже давно. Он плотно связал свою жизнь с разведением и содержанием декоративных рыбок и следит, как развивается это направление в Усть-Каменогорске сегодня. Тенденция наметилась совсем не радужная.

– Раньше аквариумистикой увлекались дети, сейчас же это привилегия взрослых и состоявшихся людей. Сегодня у детей другие интересы – компьютер, гаджеты, интернет. И их нельзя винить – это дань времени, они требуют то, что им необходимо, – говорит Ринат Дакиев. – Даже мой сын, который вырос среди аквариумов, не видит в них ничего интересного. Жаль, что желание общения с живой природой у подрастающего поколения на совсем не высоком уровне.

Хотя желающие прикоснуться к подводному миру среди школьников, конечно же, есть. Их немного, но они чувствуют притяжение живой природы. Как говорит сам Ринат: «За что я люблю аквариу-мистику? Да за все. Потому что любят не за что-то, а за все вместе». Вот и эти мальчишки, увлеченные коллекционированием разных рыбок, любят это дело не за что-то, а за все сразу.

Эдуард Кунгурцев

Еще новости

Экономика

КАЖДЫЙ ДЕНЬ – РЫБНЫЙ

КАЖДЫЙ ДЕНЬ – РЫБНЫЙ

Икра черная, икра красная… Невольно именно эти строчки из фильма «Иван Васильевич меняет профессию» приходят в голову, когда видишь ассортимент продукции популярного восточно-казахстанского бренда ТПО «АС». Компания, работающая на рынке Казахстана с 2003 года, предлагает своим потребителям рыбу и морепродукты высочайшего качества.

Рыбоперерабатывающее предприятие в этом году провело ребрендинг. Хорошо знакомая казахстанцам продукция теперь красуется на прилавках с новым логотипом и фирменным стилем. Неизменным остается высокое качество.

По словам директора предприятия Александра Суховерхова, сегодня ТПО «АС» выпускает около 500 видов продукции. Морепродукты, прежде чем попасть на стол потребителей, проходят «кастинг».

– Мы постоянно занимаемся технологическим развитием производства, – говорит руководитель предприятия. – Выбираем только лучшую рецептуру, разрабатываем упаковку, защищающую наш продукт от внешнего воздействия. Основные направления производства – слабосоленая, соленая и вяленая рыба, балычные изделия, рыба горячего и холодного копчения, пресервы из разделанной и неразделанной рыбы, салаты, хе и морепродукты. Филиалы компании есть в Семее, Риддере, Зыряновске, Павлодаре, Астане и Алматы.

Основные поставщики сырья для торгово-производственного объединения «АС» – казахстанские компании «Вичунай-Казахстан», «Зарина Импэкс», «Рыбпром». А также одни из крупнейших российских трейдеров свежемороженых и охлажденных морских продуктов: «Дары моря», «СибРыбСервис», ПК «Смак». Сегодня эти компании лидеры по поставкам отечественного и российского сырья, импорту лососевых (семга, форель), пелагических (скумбрия, сельдь), а также донных пород рыб, крупнейшие дистрибьюторы дальневосточного ассортимента морепродуктов и импортеры креветок.

Так, к примеру, для приготовления пресервов используется только высококачественное сырье: филе сельди норвежской, лосось дальневосточный, скумбрия, семга, форель.

Если же говорить о любимой многими копченой рыбе, то здесь на предприятии традиционные технологии успешно переплетаются с передовыми. Копчение происходит в термокамерах, которые разработаны с учетом требований к качеству продукции. Печи оснащены установкой кондиционирования воздуха, водоинерционным устройством, автоматическим контролем над температурой и влажностью дыма.

Важно отметить, что продукция ТПО «АС» вызвала большой интерес у гостей инвестиционного форума, который прошел в октябре в Усть-Каменогорске.

Серафима Березовская

Фото Гылымбека Сабитова

Еще новости

Back to top button