Восхождение к семи тысячам
Не менее семи тонн молока от коровы за год намерены получать животноводы хозяйства «Багратион», которые, откликнувшись на инициативу акима области Даниала АХМЕТОВА, построили при поддержке государства современный комплекс по производству молока на 600 дойных коров, применив при этом германские технологии «VESTFALIA».
Узнав о столь высокой задаче, наша журналистская бригада впечатлилась: кто еще на Востоке штурмует такие высоты? Акулов, Абитаев… И вот в новый молочный поход выходят багратионовцы. Пожалуй, можно говорить о новом этапе развития молочного дела в регионе.
Однако молодой руководитель комплекса Данил Воропай смотрит на ситуацию более критично. На его взгляд, современные возможности кормопроизводства и кормоприготовления, ведения селекционно-племенного дела, содержания животных однозначно обязывают работников отрасли выполнять высокие задачи. Достигается это прежде всего четкой исполнительской дисциплиной. И технологическая стратегия свежепостроенного комплекса далеко не нова.
В ее основе круглогодичное стойловое содержание молочного стада со средней пятиразовой лактацией дойных животных. В этом году имеющихся в хозяйстве запасов силоса, сена, сенажа, фуража вполне хватит до нового урожая. На пастбища буренки не выйдут. А в грядущем полевом сезоне кормопроизводство будет усилено. Ибо нынче число дойных коров на новом производстве планируется довести до 540.
– Корова – самое изученное животное, – говорит Данил. – Постараемся максимально использовать эти знания для достижения поставленной цели.
…В доильном зале типа «Елочка» на 32 места установлено немецкое оборудование. Оператор дойки Валентина Давыденко ловко орудует доильными аппаратами, пистолетами для мытья вымени, специальными гигиеническими салфетками, растворами. Забор молока проходит, как правило, в автоматическом режиме. Но при необходимости можно перейти на «ручное» управление процессом. Еще до сих пор не верится, что одна доярка может справиться с доением почти 200 коров.
– Мы пока не нарадуемся новым технологиям, – делится оператор центрального пульта Елена Коротких. – Думаем, как же раньше мы работали с тасканием аппаратов, воды, молока? А сейчас посмотрите на мониторы. Вот идет доение третьей группы продуктивности. Вся информация о надоях, о состоянии животных считывается, передается в систему, специалистам. Если что-то с коровой не так – она автоматически попадет в бокс для осмотра. Все по первому сигналу. После дойки оборудование также промывается в автоматическом режиме. У нас хороший молочный блок с современными танками. Охлаждение происходит быстро. Мы очень рады новшествам.
Здесь же, на комплексе, трудится ветеринарным специалистом супруг Елены Ринат. Детей у них пятеро – Айсулу, Рамина, Костя, Эдик, Тахир, которые помогают по хозяйству дома. Ведь дружная семья имеет на своем подворье шесть дойных коров, держит овец, лошадей. Благо, что в хозяйстве по давней традиции труженикам выписывают по льготным ценам корма для личного подворья. По традиции заботятся и о здоровье людей. Работники комплекса, к примеру, один раз в неделю посещают сауну, где организованы лечебные процедуры. Выделяются людям и продукты питания.
Скоро убеждаемся, что желание багратионовцев максимально использовать всю информацию о коровах действительно серьезное. Вот главный ветеринарный врач Виктор Тевс, техник по осеменению Ербол Амангельдинов проводят работу по так называемой схеме синхронизации. Что это значит? Научно доказано, что если дней через 50 после отела не происходит очередного оплодотворения, физиологические способности к выработке молока начинают снижаться. Однако наука подсказывает и выход из этой ситуации. Эта схема применена, освоена и дает неплохие результаты. Вот один из резервов повышения молочности стада.
Слагаемых повышения продуктивности немало. К примеру, сделав ставку на разведение «симментальской» породы скота, здесь проводят улучшение прилитием крови «голштино-фризской» породы. Да и вообще признаки системной работы со стадом встречаются, как говорится, на каждом шагу. Ноги животных как будто в чулочки одеты – это следы специальных растворов по обработке копыт. Если скажем, что комолость здесь стопроцентная, то будем недалеки от истины. А тут видим ящик со специальной глиной. Буренки припадают и к ней, подпитываясь необходимыми микроэлементами. О выразительных штрихах к визитной карточке стада можно говорить и дальше. Конечно, такое чистое стадо как-то не хочется выпускать на летние пастбища, где могут происходить нежелательные контакты по линии эпизоотии. Да и весенние переходы на зеленое кормление, а осенние на зимнее вызывают временный сбой продуктивности. Стойловое же содержание дает результат более высокий и стабильный. А если учесть, что производство товарного молока неплохо субсидируется, то и вовсе все становится ясно: будущее за стойлом.
Кстати, молодой специалист Виктор Тевс недавно окончил Евразийский инновационный университет в Павлодаре. Выставил свое резюме в интернете и получил приглашение в «Багратион». Молодой семье выделили коттедж. Супруга Виктора Екатерина устроилась работать бухгалтером. Дочка Анжелика посещает детский сад. Все пошло своим чередом. Естественно, это не единственный пример. На тот же комплекс приехали и другие специалисты, которые также получили жилье. Да и вообще, у нас на Востоке знают, что приезжать к Воропаю на работу можно. Скажем, телятница Бакытжамал Токпаева приехала с мужем Булатом из Веселовки Глубоковского района. Получили жилье, работу, рады стабильной заработной плате.
Кстати, о телятнике. На новые рельсы он еще не поставлен, как говорится, не все сразу. Однако современные подходы и здесь налицо. Известно, что не все коровки сразу дают много молока. Но хорошо кормить каждого теленка нужно с первого дня жизни. Поэтому здесь создан специальный банк питательного молозива. Ну а уже попозже телят выпаивают из так называемого молочного такси. В этой установке и температура нормативная, и добавки необходимые.
– Наша задача, – говорит телятница с 20-летним стажем Рита Афанасьева, – растить телят до достижения ими веса в 75 килограммов. Заинтересованы мы и в сохранности молодняка, за что получаем поощрение.
Надо заметить, что в «Багратионе» у Афанасьевой трудится практически вся семья. Супруг Мурат развозит на кормораздатчике кормосмеси. Один зять трудится электриком, другой – строителем.
Специалисты выработали оптимальную схему подготовки ремонтного молодняка, раздоя молодых животных и так далее. Все должно максимально работать на общий результат.
Елена Коротких говорила о доении коров третьей группы продуктивности. Но есть и группа высокой продуктивности, которая получает соответствующие корма. Недаром сегодня на комплексе готовятся кормосмеси при помощи кормораздатчиков по восьми рационам, каждой группе, начиная от телят, свои смеси. А в среднем дойное животное получает 20 килограммов силоса, 7 – сенажа, 2,5 – сена, 8 – концентрированных кормов. Однако этого мало. На предстоящий период решено вырастить одну тысячу тонн кукурузного зерна, которое в переработанном виде обогатит кормовой рацион.
Это значит, что сеяное кормовое поле приблизится к пяти тысячам гектаров. Больше внимания будет уделено так называемому прифермскому севообороту. И животноводство в целом, и особенно молоко, того стоят.
Дежурный скотник Сергей Минак без устали подкладывает буренкам кормовую смесь. Мы заметили: объедьев остается достаточно. Ведь кормов задается с избытком. Поголовье сытое, гладкое.
В семье Сергея подрастает два сына. Старший уже учится в строительном колледже. Так что родителям нужно стараться, чтобы его выучить. Тут поддержка личных подворий тружеников как нельзя кстати.
Мы не забыли, что именно трудовой коллектив хозяйства «Багратион» сохранил в трудные годы племенное ядро мясной «казахской белоголовой» породы, впоследствии помог землякам восстановить мясные гурты. И сегодня по прошествии лет уверенно говорим, что степная красавица является настоящим достоянием республики. Это мнение еще более окрепло после того, как наши животноводы воочию понаблюдали за завезенными в область мясными породами скота зарубежной селекции. Теперь уж вовсе нет сомнений – «акбас» – наша магистраль в мясном скотоводстве.
…На крепком морозце пар облаком поднимается над стадом «белоголовых». Шерсть за зиму отросла на животных на три пальца и покрылась куржаком. Снег так и визжит под копытами такой «печки». Телята в середине стада доверчиво прильнули к маткам. Сильна степная порода!
– Продолжим работать и с «белоголовой», – поясняет Данил Воропай. – Ставим задачу обеспечить проведение турового отела в январе-феврале с тем, чтобы после пастбищного периода бычков ставить на интенсивный откорм, а телочек готовить на племя. Спрос есть. Оптимальное мясное поголовье для нас – одна тысяча.
Не так давно ориентиром на откорме бычков были 18 месяцев, в течение которых нужно было получить 400 килограммов живого веса животного.
Багратионовцы ставят задачу подойти к этому весу за 12-14 месяцев. Особый рывок на интенсивном откорме. Вот еще почему необходимы качественные корма. Получается, даже одна зима на откорме не нужна, что значительно сокращает затраты. Ну а племенные телочки, да и лучшие бычки сегодня хорошо востребованы. Тем более что для чистоты породности запланировано дозированное прилитие крови «герефорда».
Конечно, за всем этим стоит большой труд коллектива. На ту же утреннюю дойку нужно успеть к пяти часам утра. Будем же ценить этот труд!
Уланский район
