Это «ж-ж-ж» неспроста
Мед – один из брендов Восточного Казахстана. Неслучайно именно сюда приезжают пчеловоды из всех уголков страны и даже из южных республик. Потому что на широких полях нашего региона растут гречиха и подсолнух, а в горах Алтая пчелы собирают нектар с альпийских лугов, превращая его в пахучий мед из разнотравья. Однако для развития отрасли требуется поддержка государства и четко разработанная нормативно-правовая база, которая бы регулировала все отношения, складывающиеся в отрасли.
В Семее насчитывается свыше сорока пчеловодов, которые ведут свой маленький бизнес уже не один десяток лет. Как правило, пчеловодство – это дело семейное. Потому что секреты ухода за пчелами передаются из поколения в поколение. Есть, конечно, и те, кто научился профессии пчеловода на каких-то курсах или просто пришел на пасеку ради интереса. Но таких очень мало. Чаще всего тяжкий труд пчеловода быстро развеивает все иллюзии о романтике профессии. Ведь суровые трудовые будни на пасеке и в зимний период требуют не только знаний, но и рабочих рук.
Впрочем, в Семее нынешней зимой объявили о бесплатных курсах по основам пчеловодства для всех желающих. Таковых оказалось… три человека! Они добросовестно посещали курсы выходного дня. Потом появилась надежда, что занятия обретут официальный статус на базе одного из колледжей города. Но не срослось. В итоге помощников пчеловодов так и не прибавилось.
– Прошлой осенью я пришел в отдел занятости и социальных программ Семея с предложением о курсах помощников пчеловода. Там вроде как идею поддержали. Но вот отрегулировать механизм обучения так и не удалось, – посетовал председатель Общества пчеловодов Семея Павел Сердюк. – Мы ведь не можем взять на работу человека со стороны, который вообще не имеет представления о том, что такое – работа с пчелами. Тут нужен особый подход.
Кочевая жизнь пасечника предполагает уединенность. И эта разобщенность пчеловодов долгое время не давала импульса для дальнейшего развития отрасли в регионе. Ситуация изменилась с появлением в республике Союза пчеловодов Казахстана, который заключил меморандум о сотрудничестве с Ассамблеей народа Казахстана.
В Семее в 2012 году появилось свое Общество пчеловодов, в котором объединили свои усилия несколько десятков профессиональных пасечников. Вместе они пытаются решать многие свои проблемы.
Одна из самых острых проблем – выживаемость самих пчел. Это связано с массовым применением химикатов и пестицидов на полях крестьянских хозяйств.
Причем проблема эта характерна для пчеловодов всего мира.
– Как-то я приехал к одному из наших глав крестьянского хозяйства, – рассказывает Павел Геннадьевич. – Вижу, у него на столе множество проспектов с рекламой самых различных химикатов, которые ему предлагают применять для борьбы с вредителями и сорняками. А ведь эти самые химикаты убивают полезных в сельском хозяйстве пчел, которые опыляют растения, что благоприятно сказывается на урожае.
Впрочем, насчет опыления и нектара тоже не все так просто. Селекционная работа исследователей привела к тому, что множество гибридов овощных, фруктовых и злаковых культур стали обладать свойством самоопыления. Они не выделяют аромат, который бы привлекал пчел. В итоге в регионе за последние годы резко сократился сбор гречишного меда, а также меда из разнотравья. Основным «поставщиком» нектара в районах, прилегающих к Семею, пока остается подсолнух. Около 60-80 процентов собранного в регионе меда приходится именно на него.
Немаловажным вопросом остается сбыт готовой продукции. И здесь накопилось немало проблем, решить которые под силу только в тесном сотрудничестве с исполнительной властью.
– Просто так выйти и торговать медом на улице категорически запрещено. А вот если торговля организуется в рамках проведения ярмарки или медового праздника, тогда никаких проблем не возникает, – пояснил Павел Сердюк. – Люди привыкли, что по крайней мере дважды в год в Семее проходят крупные медовые ярмарки: на праздник яблочно-медового Спаса в августе и в феврале, когда в Доме дружбы проходит традиционный праздник меда.
Есть большой спрос на продукцию восточноказахстанских пчеловодов и в южных областях республики. Но для того чтобы наладить сбыт и постоянную торговлю, на первом этапе нужна помощь местной администрации: определение места для организации медовой ярмарки, оповещение населения и многое другое. Позже, когда пчеловоды найдут себе парт-неров в новом для себя городе, необходимость в этом отпадет сама собой.
– Сейчас наши пчеловоды широко экспортируют свой мед в Китай благодаря меморандуму, который был заключен между акиматом Восточно-Казахстанской области и рядом автономных округов Китая, расположенных вдоль границы. Однако некоторые недобросовестные экспортеры стали отправлять в Китай, мягко говоря, некачественный мед. И это плохо сказалось на развитии партнерских отношений. В этом году китайская сторона определила лишь четырех крупных поставщиков меда из области, и малые пасеки остались не у дел. Кроме того, чтобы расширить поставки меда на экспорт, нужно серьезно проработать механизм упаковки продукта и оформить все необходимые сертификаты качества. С этим пока большие затруднения, – говорит Павел Геннадьевич.
Павлу Сердюку предлагали самому заняться этим направлением в развитии бизнеса, но все планы председателя Общества пчеловодов Семея в прямом смысле смыли вешние воды Иртыша. Дом и почти все хозяйство – 86 пчелиных семей ушли под воду во время мартовской чрезвычайной ситуации природного характера, когда в Семее подтопило 205 домов и 110 дачных участков с капитальными домострое-ниями. Из преуспевающего бизнесмена Павел Сердюк в одночасье стал чуть ли не банкротом. Да еще с кредитом, который он взял в 2014 году по программе «Дорожная карта занятости–2020» в Фонде развития сельского хозяйства.
– В компенсации за погибших пчел мне сразу отказали. Пояснили, что они должны были быть застрахованы. Однако ни одна из казахстанских страховых компаний не соглашается застраховать пчел, как это делается, например, при страховании скота в животноводстве. Поэтому, чтобы совсем не обанкротиться, мне пришлось потратить почти все средства, предназначенные на очередной платеж по кредиту, на приобретение новых пчелиных семей и оборудования, поскольку в воде погибли не только пчелы, но и рамки покрылись плесенью, – поделился своими бедами пчеловод.
В настоящий момент Павел Сердюк не может добиться от фонда разрешения о пролонгации платежа по кредиту на полгода. За это время он надеется собрать необходимую сумму.
Фото автора