Садки, где плещется форель

Новую нишу в структуре экономики Восточного Казахстана осваивают специалисты и развивают отрасль по выращиванию радужной форели. Усилия рыбоводов находят активную поддержку со стороны государства, поскольку это в полной мере отвечает взаимным интересам – укреплению бизнес-сообщества и социально-экономических основ суверенной страны.

Инициатор проекта Вячеслав Асанов рассказывает, что реализовывать идею по выращиванию форели в серьёзных объёмах они начали буквально с нуля.

Вообще, всё зависит от температуры воды, в которой обитает эта рыба ценной породы. К примеру, в трансграничной реке Иртыш вода как нельзя лучше подходит для её культивирования, но многое зависит от течения, которое по руслу очень сильное. А иртышская вода между тем достаточно прохладная, о чём прекрасно осведомлены любители купания и рыбалки.

Условия эти не подходят для теплолюбивых рыб, но являются просто идеальными для выращивания радужной форели. Проблема же сильного течения решается оригинальным способом, освоенным в других странах, но набирающим популярность в Казахстане только в последнее время. Это аквакультура, при которой рыбу содержат в больших садках, установленных в тихом речном заливе Иртыша.

Суть дела, идеи

«Рудный Алтай» сообщал о том, как ТОО «Шыгыс Универсал» участвует в восполнении рыбных ресурсов, в частности, в зарыблении водоёмов личинками сиговых пород рыбы. Подобные акции проводятся ежегодно в весенний период, отвечают интересам всех сторон, так как преследуют благородные цели с благодарным трудом. В частности, подобное партнёрство получает развитие и в другой плоскости, когда государство оказывает адресную помощь для развития эксклюзивного вида бизнес-идей. В настоящее время это уникальное хозяйство занимается выращиванием и продажей форели в живом весе.

– В чём состоит особенность нашей работы? Выращивание рыбы является процессом понятным и доступным, – говорит руководитель хозяйства Вячеслав Асанов. – Другое дело, что мы должны получать форель с океаническим вкусом, в этом и заключается весь смысл. Для этого требуется чистая вода с подходящей температурой и кормовая база, характерная для рыб, которые водятся в морях и океанах, где есть естественная среда обитания.

Ценный опыт

Подобные корма, содержащие в своём составе ценные, природные, натуральные компоненты, пока производятся лишь за рубежом, приобретаются в рамках поставок импортной продукции. Понятно, что они обходятся местным рыбоводам дорого, заметно увеличивают себестоимость продукции, но энтузиасты объективно вынуждены считаться с этим. Затраты на корма являются одной из ключевых статей расходов в деятельности предприятия, хотя всевозможных трудностей хватает и по любым другим направлениям. Всё объясняется тем, что выращивание форели является в ВКО делом новым, интересным, трудным, но и перспективным, а первопроходцам бывает всегда сложнее, чем кому-либо.

– Поэтому есть необходимость законодательного обеспечения нашей деятельности, – рассказывает Вячеслав Асанов. – Всё, что связано с аквакультурой, как и с любой другой отраслью экономики, сельского хозяйства, должно опираться на основательную нормативно-правовую базу, не только на инициативу энтузиастов перспективного дела.

Добавим, что в этом направлении есть определённый опыт сотрудничества бизнеса, институтов развития в рамках инвестиционной деятельности в 2021 году.

– По государственной программе «Дорожная карта бизнеса 2025» один из банков профинансировал проект предприятия на 30 млн тенге, – говорит руководитель филиала Фонда «Даму» по ВКО Медет Ерболулы. – В его рамках освоен займ на приобретение оборудования в целях расширения производства рыбы. Льготная процентная ставка по кредиту составила шесть процентов, кроме того, на недостающую сумму залога фонд также предоставил предпринимателю необходимую гарантию.

Журналисты отметили, что на форелевой ферме особая аура, поскольку расположена она в живописном заливе и вдалеке от города. В целях популяризации своего дела рыбоводы предлагают желающим приехать, подышать свежим воздухом, посмотреть, как плещется, набирает силу и вес радужная форель в огромных садках. Признаемся, что это незабываемое зрелище, когда вода в них мгновенно вскипает от стремительного движения рыб во время планового кормления.

Таир Сапаргалиев

Меир Токобаев и Аяужан Утеулинова