Молочную реку вернут в свое русло

Поставку мороженого на экспорт в Россию начала одна из крупных компаний Восточного Казахстана по переработке молока. На первых порах – в небольших объемах, но позитивный факт уже налицо. Есть идеи и проекты по производству в регионе молоковозов, а также холодильного оборудования. Эта и другая информация прозвучала на одном из январских заседаний и привлекла всеобщее внимание.

Молочная тема, наверное, будет вечной. По крайней мере, в Восточном Казахстане, где отрасль имеет все условия для неуклонного развития. Есть на селе профессии и занятия, интерес к которым отдельные люди впитывают, можно сказать, с молоком матери. Однако перспектива быть скотником и дояркой, считать это своим призванием, улыбается далеко не каждому. Тем не менее есть масса людей в сельской местности и даже в городе, кто занят в сфере производства и переработки молока. Даже если не по любви, так по расчету. Потому что людям выгодно. И фактор материальной выгоды здесь является ключевым.

Мотивация. Именно на нее делается главный упор, когда руководство области требует в отрасли создать прозрачную и эффективно работающую систему закупа и сбора молока у населения. Одновременно ставится цель – увеличить его производство на молочнотоварных фермах, добиваться их укрупнения, модернизации и развития. У них тогда появится возможность более легкого доступа к ощутимым мерам государственной помощи и поддержки. Выпуск продукции, которая не боится конкуренции, дает пропуск на перспективные рынки страны и мира.

Жителям области, журналистам вовсе не в диковинку говорить о потенциале молочного скотоводства региона в целом, уникальных природных условиях.
Воспринимается все как-то обыденно. Каждый кулик свое болото хвалит. В таком случае более свежо звучит мнение со стороны. Года два назад на международном форуме «Алтайагроинвест» с высокой трибуны выступал специалист из Европы. Он не скрывал своего восхищения от увиденного, в частности в Курчумском районе. Это экология – чистая вода, земля, воздух, богатые травы. Причем на просторах, совершенно немыслимых в Старом Свете.
Иностранцы с другого конца земного шара поставляют свои молочные изделия в Китай. А здесь соседняя страна и ее необъятный рынок находятся под боком. Такой угол зрения. Если мы видим проблемы, то они замечают море неиспользуемых возможностей.

Однако подобные стереотипы, пожалуй, в скором времени окончательно утратят под собой всякую основу. Ситуация в молочной нише экономики региона меняется очень круто. Причем в положительную сторону.

Не первый год в Восточном Казахстане реализуется проект развития молочного животноводства, производства и глубокой переработки молока. Его инициировал аким области Даниал Ахметов и держит под своим постоянным контролем. Еще два года назад загруженность мощностей имеющихся в ВКО предприятий не достигала даже 30 процентов. К началу 2018 года подобный показатель уже составил почти 65 процентов. Молочные изделия Востока прежде не присутствовали на рынке Алматы. Сейчас одна из крупных компаний области поставляет продукцию на миллиард тенге. По глубокому убеждению главы региона, это не отражает истинных возможностей. Поэтому он дал поручение вести постоянный мониторинг очень емкого рынка южного мегаполиса, значительно расширить на нем присутствие молочных продуктов Восточного Казахстана.

Предприятиям переработки молока для конкуренции с зарубежными компаниями необходимо модернизировать производство, освоить современные технологии. Для чего понадобится при поддержке местных органов власти через действующие институты развития добиваться субсидий на техническое перевооружение, расширение ассортимента, повышение качества продукции до мировых стандартов.

По информации Управления сельского хозяйства, ВКО является в Республике Казахстан явным лидером в сфере производства и переработки молока, молочных изделий. Руководство области не склонно к победным реляциям и считает, что специалисты и труженики отрасли находятся на верном пути.
Сейчас нужно укреплять занятые позиции на рынках Алматы, других областей, соседних стран. В их числе приграничные территории Российской Федерации, Китайская Народная Республика и так далее.

В Восточно-Казахстанской области впервые освоено производство пунктов-модулей по приему молока, заявки поступают от заказчиков внутри региона, а также из-за его пределов. Глава региона сделал на том акцент далеко не случайно, поскольку факт имеет большое экономическое и социальное значение для сельчан и горожан.

Загруженность предприятия заказами означает наличие постоянных рабочих мест, довольно стабильную заработную плату персонала, отчисления налогов в местный бюджет, замещение импортной продукции. Все, что включает в себя понятие «Сделано в Казахстане».

Как сообщил аким области Даниал Ахметов, есть планы и наработки по выпуску молоковозов, которые сегодня пользуются повышенным спросом у сельчан.

В ходе поездок по различным районам области, которые вошли в число пилотных по развитию молочного животноводства, мы не раз встречали на дорогах подобные автоцистерны. Многие кооперативы региона охотно приобретают их для повседневной работы в хозяйстве, поскольку предусмотрены солидные субсидии со стороны государства на закупку техники.

Активное обновление основных фондов и средств характеризует основательность подходов руководства области к решению проблем, накопившихся годами.
Чуть отвлекаясь от сферы сельского хозяйства ВКО, приведем пример из системы здравоохранения и силовых структур. В распоряжение медиков и стражей правопорядка передан парк специального автотранспорта, закупленный на бюджетные средства, ведется оснащение медицинских учреждений уникальным оборудованием, робототехникой. Подобные меры и действия рассчитаны не на достижение промежуточных показателей, а на долговременную работу и получение отдаленных конкретных результатов.

В рамках Послания Главы государства Нурсултана Назарбаева народу Казахстана первоочередной задачей в сельском хозяйстве региона является снижение импорта молока и готовых молочных изделий. Сделать это необходимо путем замещения привозных товаров местной продукцией, конкурентоспособной по цене и качеству.

По информации руководителя Управления сельского хозяйства Восточно-Казахстанской области Аскара Жакупбаева, значительным потенциалом по увеличению объемов молочного сырья для предприятий переработки является закуп его у населения.

Естественно, нисколько не умаляется роль крупного товарного производства, несущего на себе основную нагрузку. В нем и во всех других видах хозяйств ВКО увеличение надоев и повышение качества молока будет обеспечено за счет следующих главных факторов.

По словам руководителя профильного управления, в их числе полноценное кормление скота, повышение генетического потенциала, квалификации специалистов и населения. Особую, если не сказать решающую, роль играет обес-печение ветеринарного благополучия.

Предусмотрено, что молочная отрасль будет развиваться в трех стратегических направлениях. Это строительство и реконструкция молочнотоварных ферм, производство молока на основе кооперации личных подворий с крупными хозяйствами. Кроме того, это организация закупа молока в личном подсобном хозяйстве на основе кооперации.

При обсуждении актуального вопроса на текущем и других заседаниях превалирует максимально критический подход со стороны руководства области. Это вполне объяснимо, поскольку цена вопроса неимоверна высока.

Глава региона Даниал Ахметов поручил своему заместителю по вопросам сельского хозяйства, руководителю профильного ведомства, всем остальным ответственным лицам до конца месяца тщательно доработать все затронутые вопросы и проблемы. Особенно те, которые касаются выделения субсидий как на уровне Минсельхоза, так и в масштабе области. Меры поддержки должны стать реальной мотивацией для крупного товарного производства и каждого сельского жителя, желающего сдать молоко и получить за него конкретные живые деньги. Нужна четкая, работающая схема закупа молока, приносящая доход хозяйствам и населению.