Прижились «Швабские колбаски» на урджарской земле

Укрупнение хозяйств и рост продуктивности – такая задача ставится перед сельским хозяйством Урджарского района. За последние шесть лет количество крестьянских хозяйств уменьшилось с 4996 до 2370. Их общее число снизилось более чем в два раза. Однако это означает не сокращение, а самый реальный процесс объединения мелких хозяйств в крупные, эффективные, более рентабельные и конкурентоспособные.

Позитивная динамика видна невооруженным глазом, но аким Урджарского района Бауыржан Жанаков считает, что достигнутый уровень вовсе не является пределом. По его расчетам можно безболезненно уменьшить показатель еще вдвое. На площади в 2 миллиона 340 тысяч гектаров сельхозугодий способны свободно управляться 1300-1400 крестьянских хозяйств. От этого они лишь выиграют. Ведь работать сообща, объединив в один мощный кулак кадры, технику, не только легче, но и выгоднее. Проще получать кредитные ресурсы, внедрять новые технологии, решать вопросы в рамках социальной ответственности сельского бизнеса перед обществом, важных патриотических акций.

– В минувшем году посевная площадь, которая была занята сельскохозяйственными культурами, составляла 152 457 гектаров, – сказал аким района Бауыржан Жанаков. – По сравнению с предыдущим годом рост составил более десяти процентов. Ежегодно мы увеличиваем земельный клин, который обрабатывается по прогрессивной нулевой технологии. Если четыре года назад мы начинали всего с 600 гектаров, то по итогам 2012 года показатель составил 8180 га. Каждый год площадь посевов, возделываемых по современным агротехническим правилам, расширяем на 25-30 процентов. Естественно, что этого недостаточно, но работа уже началась и ведется в правильном направлении.

Большой вклад в развитие сельского хозяйства вносят в Урджарском районе такие компании, как ТОО «Батуа». За четыре года вложено в местную экономику 3 млрд 100 млн тенге прямых инвестиций. Впервые в районе началось выращивание такой очень выгодной культуры, как соя. Эффективность ее производства в современных условиях очевидна для каждого специалиста сельского хозяйства.

Инвесторы, чтобы экономить водные ресурсы, полив организовали методом капельного орошения. В 2012 году в селе Маканчи они запустили новый завод по выпуску пластиковых труб двух диаметров: 315 и 630 мм. Срок их гарантии составляет сто лет, качество отличное. Другого подобного завода в регионе пока не имеется. Все это стало возможным благодаря условиям, которые создаются для поддержки, развития сельского бизнеса со стороны Главы государства, Правительства, руководства нашей области.

Важной отраслью сельского хозяйства Урджарского района также является животноводство. В минувшем году достигнут некоторый рост поголовья по всем видам скота.

– У нас имеется 215 тысяч 754 головы мелкорогатого скота, – говорит аким района Бауыржан Жанаков. – Более 63 тысяч крупнорогатого скота, 19 тысяч лошадей, более 5 тысяч голов свиней.

Принята программа, в рамках которой для получения гарантированного приплода осеменение КРС производить предусмотрено искусственным методом. В связи с чем в районе действует 28 оборудованных пунктов. Семенной материал завозится пяти видов. Из них три вида семени от быков-производителей мясного направления и два вида – молочного. Материал доставляется в специальных сосудах Дюара. Применяется наиболее оптимальный для местных условий и имеющихся животных метод осеменения. Такая работа налажена для увеличения продуктивности скота. Если шесть лет назад в Урджарском районе существовало одно племенное хозяйство, то сейчас их число возросло до девяти. Однако и это далеко еще не предел. Ставится цель постоянно и неуклонно увеличивать племенное поголовье.

Есть еще один эффективный путь, по которому район идет с недавних пор. Это завоз племенных животных из-за границы. В первом полугодии 2013 года намерены завезти высокопродуктивный скот французских пород лимузин и шароле известные крестьянские хозяйства «Алгабас» и «Еламан». Каждое соответственно по 500 и 300 голов.

Определенным потенциалом располагают домашние подворья. Начиная с 2007 года, акиматом района принята и реализуется программа увеличения поголовья, исходя из следующих расчетов. В Урджарском районе всего на душу населения должно приходиться не менее двух голов КРС, не менее пяти голов МРС. Некоторые сельские округа уже выполнили такое требование. На проводимых отчетных встречах в 27 сельских округах вопрос неизменно ставится во главу угла. Жить на селе и не разводить скот, нельзя.

Большим подспорьем является программа «Джайляу», успешно реализуется не первый год, дает положительные результаты. Поголовье скота, в ее рамках предоставленное малообеспеченным семьям, будет возвращено с 2014 года. Сотни крестьянских хозяйств возобновили свою работу и крепко встали на ноги, а это десятки тысяч урджарцев.

Жители района по достоинству оценили и пользуются преимуществами программ «Сыбага», «Занятость-2020».
В целом за 2012 год в отрасли предпринимательства сдано в эксплуатацию 14 торговых объектов. В их числе такой современный супермаркет, как «Самрук», а еще 16 пекарен, 16 обычных аптек, 21 ветеринарная аптека, 2 молочных цеха, 8 объектов по оказанию услуг населению – это кафе, рестораны. В общей сложности 67 объектов.

Одной из актуальных задач для тружеников сельского хозяйства является создание схемы глубокой переработки продукции растениеводства и животноводства, с выпуском продуктов питания с высокой добавленной стоимостью.

– Раньше у нас было много простых, можно сказать, примитивных цехов по переработке зерна, – рассказывает аким района Бауыржан Жанаков. – В последнее время мы строим уже не цеха, а целые заводы по производству муки. Три года назад братья Мукажановы ввели в строй завод по переработке зерна. В прошлом году такой же завод сдали в эксплуатацию братья Карашевы. В чем их преимущество? Почему покупатель в первую очередь берет их продукцию, а не другую? Потому что более современная технология, высокое качество, приемлемая цена муки: это за 460 км от областного центра. С учетом даже транспортного плеча.

Поступающее зерно неоднократно промывается, идет на сушку, доводится до определенной степени влажности. Ведется компьютерный контроль помола зерна в муку, ее качества и деления на различные сорта. Пожалуйста!

Что характерно, урджарские предприятия учитывают заметную разницу в тарифах на электрическую энергию и организуют работу мельниц в более удобное время суток.

Что касается переработки мясной продукции, более 30 видов колбасных изделий выпускает ТОО «Швабские колбаски». Предприятие полностью работает по немецкой технологии. Понимаете? Реализация продукции ведется по всему Казахстану. Начиная с Астаны до Алматы, не считая Усть-Каменогорска и Семея.

Чтобы обезопасить население, потребителей мясной продукции от различных заболеваний, учитывая народные традиции, менталитет, особенности национальной кухни, забой скота ведем в специально оборудованных пунктах. Всего по району функционирует 27 убойных площадок.

Наряду с производством и переработкой продукции на селе не менее важны вопросы ее сохранности, создания сети овощехранилищ. В районе имеется около 30 таких объектов. Включая хранилища в школах, где хранят овощи ученические производственные бригады.

Создается своеобразный стабилизационный фонд, что заметно влияет в условиях рынка на формирование цены на продукты питания. Каждое воскресенье в селе Урджар проводятся ярмарки. Один из сельских округов в порядке очереди еженедельно участвует в традиционной ярмарке. Она проводится в Урджарском районе шестой год подряд. Пользуется большой популярностью у населения.

Почему? Потому что один килограмм мяса стоит 800 тенге. Может быть, кто-то не поверит, но у нас это есть. Один килограмм картофеля обходится в 50 тенге. Верится с трудом? Однако это тоже факт. Один килограмм свинины можно купить за 650 тенге. Народ настолько привык, что закупает на неделю и всегда имеет дома свежее мясо.

На ярмарках выставляется и реализуется продукция, выращенная школьными производственными бригадами, а вырученные деньги зачисляются на специальный счет. Их расходуют на культурно-массовые, спортивные и многие другие мероприятия под контролем руководителей, членов родительского комитета. Ученики со школьной скамьи приобщаются к труду, познают цену заработанных своим трудом денег. Возможно, многие из них в будущем свяжут судьбу с родным селом, районом и областью.