Любимая гречка

В нашей семье все любят блюда, приготовленные из гречневой крупы – кашу с молоком  и гречаники. Интересно, какой урожай гречихи собран в этом году в Казахстане, достаточно ли собственной выращенной крупы для населения?

Светлана Лаврентьева, Шемонаихинский район

По информации, предоставленной пресс-службой Министерства сельского хозяйства РК, рынок Казахстана полностью обеспечен собственной гречкой.

В период с января по сентябрь 2022 года на 66,9% увеличились объёмы производства гречневой крупы в сравнении с аналогичными показателями прошлого года. Одиннадцать казахстанских предприятий выпустили около 30 тысяч тонн гречки. При этом средний ежегодный объём потребления этой крупы составляет 29,1 тыс. тонн.

Таким образом, за неполный год отечественные производители смогли полностью обеспечить внутренний рынок гречневой крупой. Основными производителями являются Восточно-Казахстанская, Павлодарская и Костанайская области.

Импорт гречки в этом году снизился на 80 процентов и составил всего 600 тонн. Для сравнения – с января по сентябрь 2021 года в страну завезено около трёх тысяч тонн гречневой крупы.