Вкусные булочки да аппетитные лепешки
Вот уже пять месяцев на прилавки магазинов поселка Жангизтобе ежедневно на реализацию поступают сдобные булочки, пышный хлеб местной предпринимательницы Ляйли Сайбулатовой. В декабре прошлого года она отрыла небольшую пекарню «Наубайхана» по госпрограмме «Занятость-2020».
На создание хлебобулочного производства женщину натолкнули необходимость и потребности сегодняшнего дня. В поселке пекарни можно по пальцам пересчитать, а хлеб – товар ходовой и беспроигрышный.
– В день мы выпекаем по 100 булок хлеба и столько же булочек, – рассказывает предпринимательница. – Кроме этого, спросом пользуются лаваши, лепешки и баурсаки.
Внешне мини-пекарня напоминает летнюю кухню и лишь входная вывеска сообщает, что перед нами не обычный дом, а производственный цех. Четырехкомнатное здание оснащено всем необходимым для выпечки хлеба. Электрический духовой шкаф всего один, но его пока хватает. В будущем, при расширении, ассортимент изготовляемых изделий возрастет, и вместе с ним увеличится число необходимых установок и количество сотрудников. Сегодня здесь нашли постоянное место работы пять человек. Чтобы устроиться пекарем в «Наубайхану», Бигуль Акзамова окончила специальные курсы по одному из направлений программы «Занятость-2020». Есть у производства и свой экспедитор.
– Наша выпечка – в основном из муки первого и высшего сортов, – добавляет Ляйля Сайбулатова. – Хлеб реализуем по 45 тенге, а уже в магазинах сельчане покупают его по 50 тенге.
В принципе, первый и уверенный шаг в бизнес сделан. Но на достигнутом женщина не останавливается. Она планирует открыть еще кондитерскую. Пожелаем ей успехов в нелегком, но значимом для общества деле.
Следует отметить, что пекарня – не единственный объект в поселке, открытый в рамках государственной программы. Здесь также работают общественные бани, аптека, птицефабрика и другие.
Еще один объект, открытый по программе занятости, – торговый дом «Дана» в селе Калбатау. Двухэтажное здание уютно разместилось в центре села и привлекает не только богатым ассортиментом, но и невысокими ценами. Здесь местные жители находят все необходимое для дома и быта: мягкую мебель, электроприборы, бытовую технику, взрослые и детские вещи, посуду и многое другое. Необходимый товар приобретается не только за наличный расчет, но и в кредит.
– Мебель поставляется из Семея, а одежда – из Турции и Китая, – говорят основатели торгового дома. – Вскоре думаем открыть рядом склад и создать котельную.
Сегодня предприниматели взяли еще порядка трех млн тенге все по той же программе «Занятость-2020» (под 5,15 процента), дабы построить собственный цех по производству мебели. Ведь наверняка и в Калбатау есть свои умелые руки, способные создать изделия не хуже семейских мебельщиков. К тому же, хозяева уверены, что для развития своей малой родины необходимо делать все возможное и, конечно, не забывать про односельчан, для которых постоянный заработок – стабильность.
