Под сенью бора крепнут села

Фирменными деликатесами порадовали горожан и гостей Усть-Каменогорска на традиционной ярмарке труженики Бородулихинского района. На ней побывали заместитель акима области Владимир Кошелев и аким областного центра Темирбек Касымжанов.

Под сенью бора соснового живут и трудятся большие таланты. Поднимают село, развивают народное искусство. В составе делегации лучшие из лучших – животноводы, полеводы, предприниматели, артисты, ветераны труда.

– Главным нашим брендом все-таки являются люди, – отвечает на вопрос журналистов аким Бородулихинского района Григорий Акулов. – Все без исключения сельские округа принимают участие в сегодняшнем событии. Вряд ли нужно кого-то выделять, похвалы достоин каждый.

Чем намерены потчевать гостей представители села Новая Шульба? У них наготове маринованные грузди, а еще привезен свежий мед, которым славится хозяйство Петра Лазарева. Отдельно предлагают нектар, собранный с эспарцета, разнотравья. Есть в продаже мясо различных сортов. На гарнир ко второму блюду можно купить гречку, перловку. Продавец Асель Мусаханова советует свежего курта отведать, приобретать поштучно или на разновес.

Нисколько не удивляемся тому, что новошульбинцы взялись за шорное ремесло. Продают уздечки нескольких видов. Из разных материалов, по различной цене. В селе знают толк в упряжи, развивают спортивное коневодство.

Фирменной продукцией хозяйства Ерлана Зайтенова являются сыры популярного сорта «Гауда», колбасные, а также молочные изделия. Его глава делится очередными планами. Не исключено, что второй в регионе робот будет доить коров в Бородулихе. Будущий комплекс рассчитан на 240 голов, но о подробностях будет рассказано уже по факту.
Особенность в том, что крестьянское хозяйство много лет реализует новые проекты в основном на свои собственные средства. Более активная поддержка со стороны ответственных структур требуется даже таким, крепко стоящим на ногах сельхозформированиям. Тогда быстрее можно решать проблемы и программы орошения земель, повышения продуктивности поливного гектара.

Аппетитно смотрится продукция ИП «Городецкий» и ИП «Скаков». Говоря о деликатесах, подразумеваем их сыры и копчености. На прилавках радуют глаз несколько сортов сыра – голландский, таллинский, украинский, московский, краковский. Рядом копченые окорочка, сало, куры. Словом, чего душа пожелает, впрочем вкусовые пристрастия у каждого свои. Интересуемся на этот счет у потенциальных покупателей, они более объективны.

– Я каждый раз прихожу на субботние ярмарки, закупаю все необходимое. Меня вполне устраивает качество, выбор продукции, – делится впечатлениями Анна Батуева. – Живу неподалеку от Дворца культуры металлургов, мне близко и удобно запасаться продуктами как зимой, так и летом.

По утверждению заместителя начальника областного управления сельского хозяйства Аусата Насырова, уровень цен находится под контролем и в заданных пределах.

– Тоже не первый раз посещаю подобные ярмарки, – говорит педагог Гульнар Шибихан. – Мы заинтересованы в приобретении продуктов натуральных и доступных по цене. Сами родом из села, проживали раньше в одном из районов Восточно-Казахстанской области, на юге страны. Безусловно, можем различать, что хорошо, а что не очень.

Готовь летом сани, а зимой – телегу. Бородулихинские мастера привезли зимнюю обувь. ИП «Костенко Н.Н.» на прилавки выставил валенки мужские, женские, детские. Рядом ИП «Ружечко В. А.» продает унты, сапоги мужские, тапочки женские. Необычен ассортимент предлагаемых товаров у ИП «Ергалиева Г. С.». Подушки из пера и пуха, комплекты детского постельного белья. Поражают яркими красками и затейливыми узорами одеяла, расшитые в национальном стиле. Одно из них имеет название «тор корпе», расстилаемое на самом главном и почетном месте в доме.

В отдельной юрте организована выставка различных работ. Изделия из бисера, картины, поделки, экспонаты и книги.
Откровением стали удивительные произведения художника Юрия Горяева, выполненные на бересте. О них мы расскажем читателям «Рудного Алтая» отдельно. Это в самом деле стоит того! Добавим, что замечательным музыкальным фоном ярмарки стали выступления артистов Бородулихинского района. Как работают, так и поют!