Янтарный медовый праздник
В четвертый раз городское общество пчеловодов совместно с русским социально-культурным центром посреди зимы радуют семейчан веселым сладким праздником – медовой ярмаркой с песнями, плясками и угощением.
Сотрудничеству пчеловодов Семея и русского социально-культурного центра уже несколько лет. Поначалу их просто приглашали на культурные мероприятия для эпизодического участия в ярмарках и праздниках. Но пять лет назад пчеловоды объединились в общество, и эти контакты переросли в настоящую дружбу.
Вот и на этот раз еще одну ярмарку организовали двенадцать пчеловодов. У медовой продукции каждого из них свои особенности. И сравнить ее, продегустировать посетители ярмарки могли прямо здесь, у лотков. На специальном столе были выставлены образцы медов всех пчеловодов-производителей, и посетители голосовали за понравившийся. В итоге, лидером народного голосования стала медовая продукция пчеловодов Дениса Сердюка и Александра Таганашева.
– Участвуя в медовых праздниках, мы не только можем реализовать свою продукцию, но и научить своих земляков выбирать действительно натуральный мед без каких-либо примесей. У пчеловодов Семея он один из самых качественных и в то же время самых доступных, – рассказывает представитель общества пчеловодов Семея Александр Таганашев.
– Мы с супругой очень любим мед. И часто его покупаем. Бывали случаи, когда попадался поддельный некачественный продукт. Однажды даже забродил, хотя такого явления у свежего меда не должно быть. На ярмарке мы увидели большой выбор разных сортов медовой и пчеловодческой продукции, – поделился своими впечатлениями один из посетителей медовой ярмарки Сергей Дмитриевич.
Действительно, вкус представленного меда был отменный, да и цена не «заоблачная» – 900 тенге за килограмм. Кроме того, на ярмарке можно было приобрести пыльцу, прополис, воск, лекарственные средства – вытяжки и настойки из прополиса, а также сотовый мед. Была представлена и медовуха – любимый напиток наших предков, изготавливающийся из натурального меда и чистой ключевой воды.
Председатель общества пчеловодов Павел Сердюк занимается разведением пчел с 1973 года. Свои пасеки держит в Бородулихинском и Бескарагайском районах.
– Сегодня мы предлагаем нашим горожанам забрус. Это запечатанные воском срезанные ячейки сотов. Здесь есть не только воск и мед, но и природный антибиотик (фермент лизоцим), способный излечить от болезней верхних дыхательных путей. Он вырабатывается из белка куриных яиц, а в природе встречается именно в составе забруса. Причем его содержание в сотни раз больше, чем в белке яйца, – пояснил пчеловод.
Ну, а для того чтобы праздник действительно оставил у посетителей ярмарки только яркие впечатления и отличное настроение, солисты хора ветеранов исполнили множество залихватских частушек и удалых русских песен.
Семей
