Традиции не против инноваций

Как известно, картофель, этот второй хлеб, не менее важен для человека, чем первый. Здесь имеется в виду не только привычный статус картофеля на Востоке Казахстана, как одного из основных продуктов питания, но и его значимость, вес и место в продовольственной корзине жителей региона. Речь также идет о некоторых трудностях возделывания этих питательных клубней, исходя из природных и погодных условий. Чтобы ослабить их влияние на производство картофеля, на помощь аграриям приходят научный потенциал, традиции и ценный опыт наших предков. Вместе с плодородием земли все это обеспечивает Восточному Казахстану имидж настоящей картофельной «республики».

В Казахстане сегодня есть три-четыре специалиста – профессионала своего дела, имеющих полувековой опыт работы в сфере картофелеводства. В их число входят Удовицкий – хорошо известный специалист из Костанайской области, а также Вера Суховецкая. Их опыт является бесценным достоянием страны, а служение науке – примером и образцом для подражания молодым коллегам. Без стремления продвигать вперед отечественную науку и практику, без внедрения лучших достижений невозможно говорить об обеспечении продовольственной независимости и безопасности страны. Патриотизм – категория не экономическая, но она, на наш взгляд, является одной из самых важных составляющих в любых делах и успехах.

Каковы нынче виды на урожай, перспективы развития отрасли, как начался и продолжается картофельный сезон – на эту тему и состоялся разговор в поселке Опытное поле Глубоковского района. На образцовых участках Восточно-Казахстанского научно-исследовательского института сельского хозяйства его специалисты демонстрировали ученым промежуточные результаты проводимых опытов. Они касаются в целом многолетней и комплексной работы по селекции самых различных сортов картофеля и наиболее актуальных вопросов и нюансов семеноводства.

Особую значимость профессиональному общению придает участие авторитетных специалистов, занятых научным картофелеводством около пятидесяти лет. Почти полвека! К признанным корифеям относятся профессор, академик сельскохозяйственных наук, заведующий отделом семеноводства картофеля ТОО «Казахский НИИ картофелеводства и овощеводства» Сайлау Бабаев, Вера Суховецкая из ВКНИИСХ. По ее утверждению, картофель является культурой умеренного климата. Нынешний сезон для клубней – не лучший. Два последних года в Восточно-Казахстанской области наблюдаются дождливая весна, жаркое лето, неожиданные осенние сюрпризы при уборке урожая. Впрочем, о том прекрасно известно не только ученым, но и большой армии огородников и дачников, обладающих немалыми познаниями в возделывании второго хлеба на родной земле.

Увлеченный человек может о любимом деле говорить часами. Близко к сердцу принимая все, что происходит в научно-производственных лабораториях, на опытных участках, в среде коллег и единомышленников, под общим небом, которое никак не балует ученых и земледельцев.

– Нынче для картофеля год неблагоприятный, я вам сейчас назову несколько цифр, – сказала Вера Суховецкая. – Во-первых, в нынешнем году все сильно осложнилось из-за погоды. В мае шли дожди за дождями. К примеру, на опытных участках, где вручную сажали картошку, в сроки уложились. На больших участках посадка картофеля обычно начиналась десятого мая. В крайнем случае, двадцатого числа. В этом году посадку закончили только первого июня.

По ее словам, и дальше погодные условия сложились не лучшим образом. В мае выпало 79 миллиметров осадков, при норме в 46. Из-за непогоды картофелеводы попросту не могли выйти в поле. Все тянули и тянули с посадкой. Обрабатывать влажную почву и сажать в нее клубни невозможно. Потому и затянули со сроками посадки. Температура воздуха в мае составляла 23-29 градусов тепла.

В июне, как только посадили картофель, осадков выпало всего 18 миллиметров, вместо 59 при обычной норме, установилась жара выше тридцати градусов: в первую декаду – 29, во вторую – 33, в третью – 35 градусов. Для картофеля такая жаркая погода крайне неблагоприятна, поскольку он является культурой умеренного климата и хорошо растет при перепадах температуры в пределах от 18 до 25 градусов тепла. Если столбик термометра поднимается до 30 градусов тепла и выше, то культура просто перестает расти. Тем более, если на полях и участках нет орошения.

Что нужно в этом случае делать, чтобы не находиться в прямой и полной зависимости от капризов небесной канцелярии? Растить и убирать гарантированный урожай клубней, выдерживать конкуренцию с зарубежными коллегами, предлагать сорта, которые по всем параметрам должны не только не уступать, а превосходить разрекламированные аналоги.

Здесь надежда на перспективные сорта картофеля, передовые технологии, научные рекомендации. Без тесной связи науки и практики никак не обойтись. Благо, что есть в Восточном Казахстане прочные традиции, научная база, специалисты из числа ветеранов и способной молодежи.

Как отметил заведующий отделом семеноводства картофеля ТОО «Казахский НИИ картофелеводства и овощеводства», профессор, академик сельскохозяйственных наук Сайлау Бабаев, в Казахстане сегодня есть три-четыре специалиста – профессионала своего дела, имеющих полувековой опыт работы в сфере картофелеводства. В их число входят Удовицкий – хорошо известный специалист из Костанайской области, а также Вера Суховецкая. Их опыт является бесценным достоянием страны, а служение науке – примером и образцом для подражания молодым коллегам. Без стремления продвигать вперед отечественную науку и практику, без внедрения лучших достижений невозможно говорить об обеспечении продовольственной независимости и безопасности страны. Патриотизм – категория не экономическая, но она, на наш взгляд, является одной из самых важных составляющих в любых делах и успехах.

На сегодня в ТОО «Восточно-Казахстанский научно-исследовательский институт сельского хозяйства» ведется реализация государственной бюджетной программы 212 «Научные исследования и мероприятия в области агропромышленного комплекса и природопользования». По официальным данным, институт осуществляет семнадцать проектов: восемь – по растениеводству, пять – по пчеловодству и четыре – по мараловодству.

…Мы побывали на опытных участках, расположенных неподалеку от главного офиса ВКНИИСХ. За надежной изгородью и плотной живой стеной деревьев и кустарников находится удивительный оазис. Картофельные плантации соседствуют с плодово-ягодными насаждениями, над цветущими растениями кружатся пчелы, ухоженные культуры невольно вызывают восхищение даже у людей, далеких от этой отрасли.

– Уважаемые члены комиссии и гости! Вы находитесь на участках отдела картофелеводства и плодоводства, – сказала Вера Суховецкая. – Здесь проводится работа по двум проектам программы 212, в частности, связанным с картофелеводством и ягодными культурами. Первая тема называется «Производство оригинальных элитных семян, перспективных районированных сортов на основе применения методов биотехнологии и пестицидов нового поколения». Название относится к общему проекту и теме. В ней содержится еще одна важная тема по экологии – «Экологическое испытание номеров и сортов картофеля».

Кроме того, по соответствующей 19-й программе сотрудники ВКНИИСХ выиграли гранты по двум темам на финансирование из областного бюджета. Они касаются двух тематик, связанных с биотехнологиями и работой с мини-клубнями. В условиях снижения финансирования из бюджета республики это позволяет ученым хотя бы удерживаться на плаву, не прерывать исследования.

Ведущий научный сотрудник Айгуль Сагидолдина демонстрирует гостям посадки картофеля, комментирует особенности проводимых исследований и опытов. В числе задач, стоящих перед учеными и производственниками, работа над созданием и испытанием новых сортов, элитных семян. Установлено и активно развивается сотрудничество с российскими коллегами, берется во внимание передовой опыт зарубежных специалистов. Есть отдельные участки, где размещены посадки картофеля различных сортов из Германии, Голландии, России и Казахстана. Конкретные выводы делать пока рано, требуется тщательный научный поход, взвешенные и объективные оценки исследований.

– Я должна сказать по опыту многолетней работы, что наши казахстанские сорта как по урожайности и вкусовым качествам, так и по другим свойствам нисколько не уступают зарубежным, – отметила Вера Суховецкая. Она привела в подтверждение своих слов сравнительную таблицу итогов прошлого года по урожайности нескольких отечественных и иностранных сортов. Результаты получены коллегами на демонстрационных участках ВКНИИСХ в 2014 году.

Интересный факт. Среди различных названий сортов звучат такие, которые явно отражают принадлежность к Казахстану. В их числе, судите сами, «Аксор», «Тамыр», «Карасайский», «Тамаша». Последнее, знакомое многим, название переводится с казахского языка на русский как превосходный, превосходно. Но не менее любопытно, что одним из его авторов является профессор, академик сельхознаук из Алматы, заведующий отделом семеноводства картофеля ТОО «Казахский НИИ картофелеводства и овощеводства» Сайлау Бабаев.

Приемка опытов членами комиссии и гостями продолжилась на участках с посадками плодово-ягодных растений. Тема, достойная не только для подачи на десерт, но даже в качестве главного блюда, но… в другой публикации. Сотрудники ВКНИИСХ ведут исследования по пяти видам культур. В их числе земляника, черная смородина, малина, крыжовник и жимолость. Также выигран грант по такой редкой теме, как «Ускоренное размножение жимолости и облепихи». По словам Асем Бакыт, смородина, к примеру, приносит необычайно сладкие и крупные плоды, каждый из которых иногда весит до десятка граммов. Жимолости приписываются удивительные свойства понижать высокое артериальное давление, выводить из организма тяжелые металлы, что актуально для нашей горнорудной области.

Большие тарелки с плодами малины, смородины и жимолости, в обиходе называемой барбарикой, в какой-то степени отражают образ региона. Восточный Казахстан по своим ресурсам, аграрному потенциалу напоминает чашу, наполненную до краев. Путь к ней пролегает через науку.

Глубоковский район