Пейзаж и цены пока не зимние
В выходной день совпало многое. Солнечное утро, обилие посетителей, хорошее настроение. Об этом нужно сказать особо. Концертная программа, музыка на улице Виноградова областного центра, создавали необходимый для всех фон и настрой, характерный для выходного дня.
Прогулку на ярмарку отдыхом не назовешь. Больше в ней практицизма. По сносным ценам сделать покупки на целую неделю позволяет необычный ноябрь. Без обычного снега и мороза. Хотя, кто его знает? Может, это последняя суббота, а завтра нагрянет зима. В фургонах областного стабфонда пока ассортимент летне-осенний, и цены еще незимние. Картофель по 55 тенге, свекла – 60, морковь – 55, сахар – 155, гречневая крупа – 130, рис – 160. Какими же они будут в январе или марте? Запоминайте, закупайте!
Наше внимание привлекла мясная продукция, но не в сыром, а в переработанном виде. Именно то, что для нас всегда является темой для газетных материалов. Никогда мы не устанем ратовать за то, чтобы на рынке, в магазинах продавались мясные изделия глубокой переработки. Более того, не привозные, а местные, натуральные, экологически чистые. Выгоднее для крестьянина выходит, полезнее для покупателя оказывается. Он же голосует двумя руками и полновесным тенге за отечественный продукт.
Татьяна Боронина и Елена Шаронова предлагают на продажу копчености. Свиные, куриные, говяжьи. Есть на прилавке колбасные изделия. Большой популярностью у покупателей пользуются охотничья колбаса, ливерная, а теперь обширный перечень дополнил сорт «Новинка». В ней содержится так называемый тройной фарш. Весь этот ассортимент реализуется под вывеской крестьянского хозяйства «Родничок» и колбасного цеха «Дамиал».
– Мы постепенно нарабатываем свой определенный круг клиентов, – говорит Татьяна Боронина. – Они с удовольствием покупают особенно охотничью, ливерную колбасы. Есть у нас шпикачки, рульки из свиных ножек, имеется еще и мусульманская колбаса. В общем, на любой вкус.
В свою очередь, Гульжанат Караканова предлагает мясную продукцию крестьянского хозяйства «Биржан» из Тарбагатайского района. Здесь ассортимент рассчитан на любителей конины. Цена на привычные национальные деликатесы колеблется от 1300 до 1500 тенге за один килограмм. В целом, по всей ярмарке стоимость одного килограмма мяса: баранины, конины или говядины не превышает 1000 тенге.
Житель Усть-Каменогорска Кайса Бурабаев приехал на ярмарку из другой части города, которую прежде называли Октябрьским районом. По его словам горожан привлекает широкий выбор продуктов питания, качество и свежесть. В том и отличие ярмарок от других форм, видов, объектов торговли, что продовольствие на прилавках не должно залеживаться неделями. Рассчитано на то, чтобы продать за полдня, в следующий раз снова привезти все свежее.
Едва по утрам начали в городе замерзать лужи, как в продаже появилась калина. Ягоды, характерные для наших мест, продают в свежем виде. За городом, в горнолесной местности ночные холода уже давно не редкость. Калина красная дозрела, дошла, налилась соком.
Если вернуться к концертной программе, то культурно-досуговый центр «Онер» постарался на славу. Репертуар, подбор исполнителей произвел хорошее впечатление на зрителей. Запомнились песни в исполнении Альмиры Бекхожиной, Валерия Феклистова, Татьяны Русаковой, Розы Берикболовой, вокального дуэта «Гаухартас».
