Мед со вкусом лета и цветом солнца
Проект и идею расширения пасеки, увеличения количества пчелосемей, выпуска медовой продукции реализовал при поддержке государства пчеловод Руслан Мухамадиев из села Кокпекты.
Расскажем все как есть. В одной из школ районного центра мы посетили столовую, заглянули в меню, которое предусмотрено для учеников. Наличием меда в нем сейчас никого не удивить. Наше внимание привлекла аккуратная и удобная упаковка из современных материалов, а также соответствующий дизайн. Не без удивления узнаем, что это не привозная, а местная продукция. Расфасовкой меда на порции по двадцать граммов занят местный пчеловод Руслан Мухамадиев.
Руслан пока еще молод, но уже давно приобщился к серьезному делу. В семье, сколько он себя помнит, всегда держали несколько ульев. Для отца – Серика Акановича – это являлось своеобразным хобби. Занятием, скорее, для души, а не для выгоды. Поскольку полученный мед семья ставила на стол себе или гостям, раздавала родственникам.
Судьба иногда делает удивительные зигзаги. Руслан в свое время окончил технический университет в областном центре по специальности приборостроение. Затем работал в системе Казтелерадио и Казахтелекома. Профессия вполне престижная, интересная. Надежный источник доходов для себя и семьи, определенные перспективы развития, роста. Было от чего вдруг отказываться, и было что терять.
Однако случилось именно так. Несколько лет назад в Восточном Казахстане с подачи акимата области началось настоящее «брожение умов» в медовой отрасли, проведен первый международный фестиваль меда, практиковались обучающие семинары, набирались слушатели из районов. Р. Мухамадиев подал заявку, получил приглашение, далее отучился в Усть-Каменогорске. Читали лекции и вели практические занятия лучшие специалисты региона. Среди них известный пчеловод Валерий Касымбаев и его коллеги.
– Практические навыки у меня имелись еще с детства, – говорит Руслан, – а теоретических знаний не хватало. Их я почерпнул в общении с опытными пчеловодами области. Они пробудили интерес, предложили стоящую идею. – От нескольких домашних ульев перейти на уровень большой пасеки, заниматься пчелами и получением меда серьезно, на профессиональной основе. Тогда, мол, будет результат.
Все складывалось одно к одному. Как нельзя кстати оказались государственная программа «Дорожная карта занятости-2020», помощь районного и сельского акиматов. Даже молодым и сильным плечам такая ноша сразу не под силу. Выручали поддержка семьи, мудрые советы отца.
– Мы значительно увеличили количество пчелосемей, в летнее время их делим на две части. Одну на постоянной основе держим в горном месте, где идеальный травостой, – рассказывает пчеловод, – другая часть является кочующей, передвижной. Возим ее по полям, где необходимо вести опыление. Получается взаимная польза для земледельцев и пчеловодов. Крылатые труженицы опыляют различные культуры, обеспечивают прибавку в урожае и собирают сладкий нектар, затем в ульях перерабатывают его в мед.
По его словам, знакомые фермеры не раз убеждались в повышении урожайности там, где опыление вели пчелы.
Со временем Руслан приобрел нужное оборудование российского производства для расфасовки меда. В тендерах по закупкам меда меняются условия. Удобнее его закупать и выдавать школьникам в отдельной упаковке. Дети могут съесть мед сразу или оставить лакомство на потом.
Местными властями в виде помощи Руслану выделен специальный вагончик на колесах. В нем можно готовить и принимать пищу, отдыхать, проживать в летний сезон, хранить инвентарь, откачивать мед из рамок с сотами.
В любом хозяйстве без техники никак не обойтись. Решено на кредитные средства приобрести трактор МТЗ. Молодой пчеловод сам себе механизатор, плотник, грузчик. Одним словом, пахарь. Семейный совет одобрил получение дополнительных земельных площадей. На них после вспашки будут посеяны медоносные травы. Имеется уже и плуг, готовый по весне проложить первую борозду.
– Вся загвоздка сейчас в реализации меда, – говорит Руслан Мухамадиев, – поиске рынков, новых каналов его сбыта, форм и методов привлечения покупателей.
Кокпектинский район
