Корабли пустыни в зайсанской долине

Новость о болезни двухлетней дочери для молодой семьи, ныне проживающей в Зайсанском районе, прозвучала как гром среди ясного неба. Врачи посоветовали лечить малышку с помощью… верблюжьего молока (шубата).

Манарбек Курмет и его супруга Аймен – казахи, но родились и выросли в Китайской Народной Республике. В прошлом году они переехали на историческую родину и решили заняться привычным делом – разведением верблюдов. Сегодня супружеская пара живет в селе Кайнар Зайсанского района.

– Толчком для разведения двугорбых животных стало известие о болезни младшей дочери, – вспоминает глава семьи Манарбек Курмет. – У нее случались приступы, при которых она буквально задыхалась. Китайские медики не смогли поставить точный диагноз, но посоветовали действенное средство – шубат. Поскольку разведением верблюдов занимаюсь с 2004 года, то, безусловно, совет медиков принял к действию.
В течение года мы поили дочь верблюжьим молоком. За это время целебные свойства напитка дали о себе знать – малышка пошла на поправку. Сегодня от болезни не осталось и следа.

Первую пару голов верблюдов молодые супруги завели еще в Китае, а приехав в Казахстан, закупили в Алматинской области десять парнокопытных млекопитающих. Сегодня восемь из них дали приплод. В летний период животные содержатся на джайлау. Зимой – в сарае.

– Верблюды неприхотливые, добрые животные, – добавляет Манарбек. – В основном они питаются колючкой и солью. Ежедневно на кормление уходит три-четыре килограмма хлористого натрия. Потомство появляется один раз в два года. Верблюжата требуют особого внимания. Первое время после появления на свет мы их буквально лелеем, ухаживаем, как за детьми (улыбается – прим. автора).

У верблюдиц сильно развит материнский инстинкт. В этом мы убедились лично во время дойки взрослой особи. Поскольку двугорбую и ее детеныша держат, как правило, в разных стойлах, то момент воссоединения матери и малыша самый трогательный и душещипательный. Еще задолго до него разделенные животные дают знать о себе неприятным для человеческого уха ревом. Заслышав очередные «позывные», мы направились к верблюжатам. Завидев нас издалека, они собрались в один угол и стали вытягивать свои длинные морды. Вблизи мы увидели в больших глазах этих детенышей… слезы. Так захотелось обнять их, приласкать.

– Верблюдиц доим три раза в день вручную, – говорит владелица хозяйства Аймен. – Каждая из них в день дает в среднем по три литра молока. Шубат продаем в основном жителям Зайсанского района. Конечно, приезжают и городские клиенты. Закваску для этого кисломолочного напитка привозим из Китая.

По словам молодых предпринимателей, шубат очень полезен для беременных и тех, кто болеет сахарным диабетом. В будущем количество питомцев супруги намерены увеличить до 100 голов. Для исполнения этой заветной мечты Курмет и Аймен подали документы на получение казахстанского гражданства.

Зайсанский район