Когда огурец не молодец

Анализ уровня цен на рынках и в магазинах городов и районов области свидетельствует, что с конца декабря чуть дешевле стали лишь некоторые овощи, да и то потому, что перед праздниками цена на них была порядком завышена. Стоимость остальных продуктов, входящих в потребительскую корзину, за январь увеличилась незначительно.

Восточно-Казахстанская область по объемам розничной торговли за 2018 год заняла третью позицию в республике. Наибольший удельный вес в общем объеме розничной торговли республики в январе – декабре 2018 года пришелся на Алматы – 29,5 процента, Астану – 11,6 процента.

Восточный Казахстан замкнул тройку лидеров с показателем 9,1 процента. По данным областного департамента статистики, розничный товарооборот в регионе составил 915,6 млрд тенге.

В разрезе области наибольший индекс физического объема розничной торговли сложился в Катон-Карагайском районе – 122,1 процента, наименьший – в Жарминском районе – 100,1 процента.

Индекс потребительских цен по области, характеризующий уровень инфляции, за декабрь 2018 года по отношению к декабрю предыдущего года составил 105,2 процента.

Среди продовольственных товаров накануне Нового года по сравнению с показателями ноября 2018 года ощутимое повышение цен было зафиксировано на томатную пасту на 2,1 процента, баранину – на 1,6 процента, рыбу свежую и мороженую – на 2,4 процента, молоко сырое – на 5,1 процента, молоко консервированное – на 2,3 процента, сахар-рафинад – на 3,7 процента. Порадовала стоимость сахара-песка в тот период, она снизилась на один процент.

Во второй половине декабря прошлого года в супермаркетах и на базарах страны резко подорожали огурцы и помидоры – на 45,8 и 32,8 процента соответственно. Наш регион тоже не стал исключением. По данным Департамента статистики ВКО, огурцы в конце декабря подорожали на 30,3 процента, помидоры – на 18,1 процента.

Впрочем, за последний месяц ушедшего года подорожали все овощи без исключения. Из плодоовощной продукции рост цен наблюдался на свежую капусту – на 17,7 процента, чеснок – на 9,8 процента, сладкий перец – на 28 процентов, свеклу – на 5,5 процента.

Если летом огурцы стоили 250–300 тенге, то перед новогодними праздниками их стоимость возросла до 1200 тенге за один килограмм. Болгарский перец также сменил летнюю цену с 120–150 тенге на 1000 тенге за килограмм. После праздников взлетевшие цены на эти овощи удалось усмирить. В середине января те же огурцы можно было купить в областном центре уже в пределах 600 тенге.

Многие обоснуют такие изменения тем, что в зимний сезон свежие овощи либо привозные, либо тепличные. С этим не поспоришь. Однако при таком разъяснении несколько обескураживает факт, что апельсины в тот же самый период времени подешевели на 9,8 процента, лимоны – на 9,4 процента.

Следуя логике, подорожание консервированного зеленого горошка на 1,5 процента и кукурузы на 2,1 процента можно связать только с повышенным спросом на них накануне новогодних праздников. Точнее, с массовым приготовлением традиционных салатов.

В январе текущего года значительных изменений цен на продовольственные товары не произошло. По данным Департамента статистики ВКО КС МНЭ РК, розничные цены на основные продовольственные товары в Усть-Каменогорске и Семее продолжают оставаться в привычном диапазоне. За его пределы вышли лишь несколько наименований продуктов.

В Усть-Каменогорске на 8,5 процента подорожала свекла, ее стоимость за килограмм составила 141 тенге. В Семее цена на нее, в отличие от областного центра, повысилась незначительно – всего на 1,7 процента и составила 120 тенге. Зато наценка в размере 5,6 процента произошла в Семее на белокочанную капусту, в итоге ценник сообщает – 95 тенге за кило. На пять и семь процентов в областном центре и Семее подорожали бананы, их стоимость составила 485 и 481 тенге соответственно.

Цены на свежие помидоры и огурцы продолжают чехарду, то резко подскакивая, то также внезапно снижаясь. По информации КС МНЭ РК, за январь цена на огурцы в ВКО снова поднялась на 15 процентов и составила в Усть-Каменогорске 707 тенге, в Семее – 596 тенге. Томаты подорожали на 11 процентов – в Усть-Каменогорске их можно приобрести в среднем за 755 тенге, а в Семее – за 678 тенге за килограмм.

Обсуждая скачки цен на огурцы, в Министерстве сельского хозяйства уточнили, что посевная площадь под эту культуру в 2018 году увеличена на 2,5 тыс. га, валовой сбор достиг 460 тыс. тонн, что на 50 тыс. тонн больше, чем в прошлом году. Внутреннее потребление составляет 480 тыс. тонн. Тем не менее подобный дисбаланс в стоимости свидетельствуют о том, что и этих объемов пока недостаточно.

По мнению пресс-службы Министерства сельского хозяйства РК, основной причиной колебания цен на овощную продукцию является сезонность. Кроме того, на рост цен на продовольственные товары, помимо вышеуказанной причины, действует увеличение цен на товары и услуги, прямо влияющие на себестоимость продукции: ГСМ, электроэнергия, коммунальные услуги.