Калина вызрела
В последнее время людям с болезнями сердца рекомендуют больше употреблять ягоды калины красной. Врачи уверены – ведь не зря калиновые косточки имеют форму сердечка.
Чтобы удостовериться в силе природного лекарства, мы с приятелем отправились в дачный массив, что расположен на опушке леса за селом Тарханкой. Тихо и пусто там зимой – звуки приглушены, запахи заморожены, людей не видать.
Идем по заметенной дороге, переговариваемся, а снег с каждым шагом все глубже и глубже. Поземка следом течёт по сугробам, тут же заметает следы. Спустя полтора часа добрались-таки мы до дачного домика: на улице минус шесть градусов и в избе та же температура. Растопили печку, обогрелись. Спешить не стали, решили идти за ягодой на следующий день с утра. К тому же погода явно портилась, мохнатые снежинки так и летали меж деревьев и кустов…
Конечно, всякий знает, что калину лучше всего собирать после первых заморозков. Тогда она, не теряя своих полезных свойств, становится более вкусной, не такой терпкой.
У многих народов калина издавна символизировала девичью красоту, любовь и счастье, считалась свадебным деревом. По некоторым преданиям, наши предки дожидались ночи и недалеко от кустов разводили большие костры.
Юноши, чтобы отвлечь внимание злых духов, претендовавших на волшебные ягоды, начинали пляски у огня. А девушки тем временем заходили с другой стороны и быстро собирали калину в лукошки.
…Следующее утро выдалось довольно морозным, прихватывало не только щеки, но и пальцы в теплых рукавицах.
«Самое время собирать калину», – сказал мой приятель. И мы, прихватив пустые ведерки, пошли в лес. Мороз – не мороз, а шли так, что жарко стало. Только вышли в конец дачной улицы, вдруг шум, хлопанье крыльями. Поднимаем головы и видим – стайка свиристелей. Щебеча, она поднялась с верхушки пихты и улетела вдаль. Кто же их спугнул?
Оказывается в тени деревьев тянутся чьи-то следы. Уж ни лиса ли здесь промышляет? Но каково же было наше удивление, когда наперерез нам, бросился стремглав какой-то пушистый комок шерсти. Ба, да это большой серый кот!
Что делает бедолага в такой мороз, да еще без людей один в лесу? Но кот был упитан и, судя по всему, охотился на мышей и зазевавшихся птиц.
Вот и добрались мы до калины. Дернули за ветку с ягодой, посыпалась она бисером в сугробы, и не разыскать. Тогда осмотрительнее стали собирать, придерживая каждую веточку, аккуратно снимая ягоды в ведро. Вот и полные «закрома». Пора возвращаться домой – напечь ароматных пирогов да накормить своих домочадцев. А там уж видно будет, кому как ягода поможет – либо сердечные раны залечит, либо увенчает свадебный каравай.
Глубоковский район