Француженки шароле в Алгабасе
Реализация общенационального проекта по развитию экспортного потенциала мясного скотоводства набирает ход. Важной особенностью года минувшего стало то, что в Восточный Казахстан был завезен высокопродуктивный мясной скот зарубежной селекции.
Заметно увеличилось за год и число животных местной казахской белоголовой породы. А к каким рубежам планируется подойти в году нынешнем?
На этот и другие вопросы мы попросили ответить начальника отдела животноводства областного управления сельского хозяйства Игоря Миронова.
– Игорь Борисович, несомненно, есть смысл в том, что Казахстан стал завозить дорогих мясных животных зарубежной селекции. Так что же было завезено за первый год реализации проекта?
– В году минувшем мы планировали привезти из-за границы 950 племенных животных мясных пород. Фактически привезли 1023. К примеру, 26 декабря прошлого года 227 животных мясной породы шароле были завезены из Франции в крестьянское хозяйство «Алгабас» Урджарского района. Бородулихинцы пополнили мясное стадо известной нам казахской белоголовой породой, закупленной в России. В этом году планируется завоз хорошо известного в мире герефорда. И в этом действительно есть большой смысл. Обладая племенным ядром лучших мировых пород мясного скота, мы успешнее можем реализовать те задачи по развитию экспортного потенциала животноводства, которые перед нами поставлены.
Но здесь также нужно сказать о том, что сегодня на новый уровень выходит селекционно-племенная работа. Благодаря интеграции в этой сфере целый ряд наших хозяйств начал работать с эмбрионами от выдающихся мировых особей, которых вынашивают у нас на месте «суррогатные матери». Первый приплод определенно говорит о том, что это станет одним из самых важных направлений работы.
– То есть сегодня идет накопление необходимого поголовья мясного скота. Сколько нам его надо накопить? Сколько есть сегодня?
– Сегодня в хозяйствах Восточного Казахстана насчитывается примерно двадцать тысяч животных казахской белоголовой породы и до одной тысячи голов других мясных пород. Всего крупного рогатого скота в области – на рубеже 800 тысяч голов. Удельный вес мясного скота можно смело доводить до 50 процентов. Вот и считайте, до какого уровня можно наращивать его поголовье. А задача Восточного Казахстана – уже в 2015 году произвести четыре тысячи тонн говядины экспортного качества.
Это означает, что за предстоящие три года мы должны выйти на принципиально новые качественные и количественные показатели в мясном скотоводстве, резко увеличить поголовье. Довести уровень среднесуточных привесов до 800-1000 граммов, научиться за 13-14 месяцев получать тушу не менее чем 175 килограммов.
– Нужна опорная точка, хорошая база для достижения этой задачи.
– В области функционируют шесть племенных заводов по профилю мясного скотоводства и более двадцати племенных хозяйств. Они уже сегодня работают в качестве репродукторов племенного скота. Фермеры, желающие заниматься разведением мясного скота, приобретают животных в этих хозяйствах, причем получают неплохие субсидии. Работают также программы, поддерживающие закуп небольшого количества скота.
Именно таким образом сельскими жителями было приобретено в минувшем году около пяти тысяч голов мясного скота. Есть программа по закупу породистых быков для нужд сельских округов. Вот такими разнообразными методами поднимаем поголовье мясного скота. Понятно, не только поголовье, но и качественные характеристики животных.
С одной стороны, обратим внимание, создается крупный агрокомплекс «Елимай» в Кокпектинском районе на несколько тысяч поголовья, с другой стороны – простой труженик приобретает, скажем, трех телочек. Важно поддержать оба проекта.
– Последний этап, Игорь Борисович, – откорм. И, видимо, восточноказахстанцам нет нужды откармливать животных только на стойловом содержании? У нас есть для этого джайляу.
– У нас насчитывается более 200 откормочных площадок. Но не использовать богатые возможности наших пастбищ просто грешно. Все лето животные могут прекрасно пастись на привольных пастбищах. А вот на завершающем этапе интенсивный откорм необходим, чтобы достигнуть тех показателей, о которых говорили выше. И здесь сразу встает вопрос о кормовой базе. Многим и многим хозяйствам нужно серьезно поработать на данном направлении. Наш мясной поход обязательно должен быть подкреплен крепкой кормовой базой, равно как и надежным ветеринарным сопровождением.
