Айран по-турецки

Таир Сапаргалиев

Из архива  Жандоса Камзинова

Индивидуальный предприниматель Жандос Камзинов из Усть-Каменогорска наладил выпуск турецкого айрана, потратив все семейные сбережения, и не прогадал!

Предприниматель Жандос Камзинов освоил производство молочного напитка под названием «түрiк айраны», что в переводе означает турецкий айран. Упаковка, в которой напиток предлагается потребителю, напоминает стаканчики с популярными напитками навынос – кофе, чай или лимонад. Впрочем, производство лимонада в семейном бизнесе Жандоса тоже налажено.

– Выпуском түрiк айраны мы занялись в 2016 году, – рассказывает молодой бизнесмен. – Продукция является новой для нашего города и области, хотя её уже производили в Алматы, Астане, Шымкенте, других регионах.

Жандос отмечает, что к идее выпускать турецкий айран пришёл по нескольким причинам. Большую роль при этом сыграло знание турецкого языка, общение с предпринимателями из Турции, где айран по народным рецептам является одним из национальных напитков.

– Опыта не было, специального образования тоже, по базовой профессии я являюсь педагогом, преподавателем биологии, – говорит Жандос Камзинов. – Между тем особых сомнений не возникало: если у других получается, то почему дело не пойдёт у нас? Мы были новичками, не представляли многих трудностей, но может быть, именно это оказалось плюсом для нас. Знающие люди, наверное, оценив все риски, изначально отказались бы от такой затеи. В будущее дело мы вложили семейные деньги, которые собирали вместе на квартиру. В случае неудачи могли оказаться в ситуации, когда у нас не осталось бы в руках ни реального бизнеса, ни планируемого жилья.

Действительно, начать своё дело с нуля, пойти на заведомый риск решится далеко не каждый. Здесь Жандос руководствуется английской поговоркой о том, что «не ракеты же делаем», а значит, всё вполне осуществимо.

Заметным событием стало для предпринимателя участие в выставке «Сделано в Усть-Каменогорске», где многие с удивлением узнали, сколько в областном центре реализовано бизнес-идей, сколько выпускается промышленных и продовольственных товаров.

– По результатам выставки нас собрали в городском акимате и отметили в отдельной номинации. Подобное внимание со стороны органов власти, интерес общества стимулирует предпринимателей, что работаем не зря, приносим пользу, – выражает чувство признательности предприниматель Жандос Камзинов.