Шокоиспытание для сладкоежек

Настоящим испытанием для любителей шоколада может стать посещение выставки «Шоколадное вдохновение» Николая Попова.

По многочисленным просьбам жителей областного центра выставка повторно проводится в Восточно-Казахстанском областном архитектурно-этнографическом и природно-ландшафтном музее-заповеднике.

Напомним, два года назад в музее впервые проходила эта коммерческая выставка. На ней были представлены удивительные шоколадные изделия ручной работы. Выставка имела грандиозный успех. На тот момент это был единственный в мире передвижной музей шоколада. В рамках тура знаменитая выставка посетила более 50 городов и привлекла большое количество посетителей. Усть-Каменогорск тогда стал седьмым городом Казахстана, где она прошла.

По ее завершении часть работ из-за сложностей транспортировки мастер оставил в дар нашему музею-заповеднику. По его словам, легче сделать новые скульптуры, чем перевезти их в полной сохранности до следующего пункта назначения. Так, в музее в качестве подарка осталось свыше ста шоколадных произведений, которые теперь повторно выставлены на всеобщее обозрение.

Поводов посетить в летнее время эту уникальную выставку много. В моем случае визит в музей непреднамеренно совпал с празднованием Всемирного дня шоколада – 11 июля. И так как я являюсь большой ценительницей именно этой сладости, это было весьма символично. В экспозиции выставки представлены шоколадные и марципановые скульптуры, картины, миниатюры.

Чего здесь только не увидишь, глаза разбегаются! Мысль о том, что все это сделано из сладких материалов, не укладывается в голове. Ювелирные изделия, оружие, рабочие инструменты, пасхальные яйца различных размеров, украшенные росписью и съедобными бусинками, целые картины и даже 70-сантиметровая шоколадная карта Республики Казахстан.

– Выставка пользуется большим успехом, – отмечает заместитель директора по экспозиционно-выставочной работе музея Тамара Быкова. – И дети и взрослые с большим интересом воспринимают экспонаты из этого необычного материала. Это не только одна из возможностей приобщить ребят к миру прекрасного, но и наглядная демонстрация того, что поделочный материал для творчества может быть разнообразным и совершенно необычным.

Полет фантазии потомственного кондитера Николая Попова действительно не имеет границ. Самые маленькие из представленных экспонатов – миниатюрные книжечки, а самые тяжелые среди скульптур – два крокодила, выполненные полностью из шоколада.

Кажущиеся такими хрупкими на первый взгляд, искусно выполненные мастером кондитерские шедевры на самом деле достаточно тяжелы. Мне положили на ладонь увесистое шоколадное яблоко, сделанное в натуральную величину. Признаюсь, столько шоколада, держать еще не приходилось. От наливного яблока исходил тонкий аромат ванили и какао-бобов. Еле удержалась, чтобы не укусить его за шоколадный бочок.

Все же устояла. Экспонат вернули на место в целости и сохранности, чтобы он случайно не пострадал от моих зубов, а также не растаял от тепла рук. Кстати, для хранения шоколадных шедевров требуются специальные условия.

– Мы поддерживаем особую температуру и влажность, – комментирует Тамара Николаевна. – Если не соблюдать все эти требования, шоколад быстро прогоркнет. Ведь это, в первую очередь, продукт и он имеет свойство портиться. Срок хранения таких экспонатов не превышает и двух лет. Затем все экспонаты будут утилизированы.

Выставка «Шоколадное вдохновение» будет действовать до конца лета в музее по адресу: Усть-Каменогорск, ул. Касыма Кайсенова, 67. Советую поторопиться, пока срок хранения шоколада не истек.